Photo pascale weeks avril 2013

Bonjour et bienvenue sur mon blog de cuisine.

Le 2 mars 2004 est né mon blog de cuisine « C'est moi qui l'ai fait ! ». J'y partage 3 fois par semaine ma cuisine, mes coups de cœur et mes trucs & astuces.

9000 personnes me lisent chaque jour.

Ce blog est mon espace personnel, je vous y accueille avec grand plaisir et je vous encourage à y laisser des commentaires, c’est ce qui rend cet espace convivial.

En plus des recettes de cuisine, il m’arrive de temps en temps de parler de choses que j’aime comme des produits, des ustensiles, des restaurants ou des livres de cuisine. Il s’agit le plus souvent de choses que j’ai achetées moi-même. Si ce n’est pas le cas, c'est-à-dire si c’est un cadeau, je le précise toujours dans le corps du billet ou bien à la fin du billet.

Il m’arrive d’être rémunérée pour créer une recette pour un produit. Dans ce cas, la mention « billet sponsorisé » apparait toujours dans le billet. Je n’accepte de créer des recettes qu’à base de produits que j’aime et qui correspondent à mes valeurs.

La publicité sur ce blog consiste en liens ajoutés par Google. Depuis février 2009, j’ai une régie publicitaire : "Au Féminin Network" qui ajoute une bannière en haut de mon blog ou des carrés dans la colonne de droite. Les revenus des publicités me permettent, non pas de gagner ma vie mais de me fournir un complément de revenu par rapport à mes activités d’écriture culinaire que j’exerce ailleurs que sur ce blog.

Je suis l’auteur des textes & des photos, tous protégés par copyright. Si vous souhaitez utiliser une photo, merci de me contacter pour me demander mon autorisation.

Au fil du temps, j'ai réussi à faire de ma passion de la cuisine et de l'écriture un métier.

Aujourd'hui, je réalise des prestations aussi variées que l'écriture culinaire pour l'édition, la presse, les marques ou le web, l'animation culinaire (ateliers et démonstrations) et des missions de Consulting.

Si vous avez un projet dans ces domaines, n'hésitez pas à me contacter (pascale.weeks.at.gmail.com.

Vous pouvez aussi me suivre sur ma page Facebook, sur mon compte twitter, sur Google + ou sur Pinterest.

 

Rédactionnel

 

Sites ou blogs de cuisine

Salade pdt mozza 007

Maïzena L'astuce en plus : Rédaction de recettes, astuces & photos autour de la Fleur de Maïs Maïzena®, depuis février 2013

CNIPT : Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre

Rédaction de recettes, textes & photos autour des pommes de terre dans le cadre de la campagne européenne pour les pommes de terre sur le Blog « Pommes de terre tellement de caractères », d'octobre 2010 à juillet 2013, une fois par semaine

Depuis octobre 2013 : Rédaction de recettes, textes & photos pour le site « Recettes de pommes de terre », deux fois par mois

Site Manger Bouger : Rédaction de recettes & photos sur le thème du goûter, septembre 2013

Marque Repère : Création de 5 menus (entrée, plat et dessert) à moins de 5 euros par personne (textes & photos) en 2012 et 2013

Elle & Vire : Rédaction de recettes, portraits de producteurs & interviews pour les 20 ans du beurre tendre, juillet 2012

Melon Rouge Gorge : Rédaction de recettes & photos de l'été 2008 à l'été 2013, rédaction de billets sur la culture du melon, la récolte, le tri, le conditionnement, le transport et la vente du melon à Rungis pour le melon Rouge Gorge

Hellofresh : Rédaction de recettes & photos pour les paniers hebdomadaires de repas à préparer, de février 2011 à janvier 2012

Aoste : Rédaction de recettes & photos, mai 2013

Oeufs brouillés aoste-001

Site Slow Drinking : Rédaction de recettes & photos de mets avec accords mets & cocktails, janvier 2012

Glamour : Rédaction de 10 recettes & photos pour le site Glamour « Top ten des aliments anti oxydants », octobre 2011

Samsung site « nouvelles invitations » : Rédaction de recettes, textes & photos, juin 2011

Agneau Presto : Rédaction de 4 recettes pour Agneau Presto, 2009

Site Notre Famille : Rédaction de recettes, textes & photos de novembre 2008 à avril 2011

Blog Cuisine Ethique : Rédaction de recettes & photos avec les produits bios et issus du commerce équitable vendus par le site Cuisine Ethique, de février 2007 à septembre 2007

Site Goosto (groupe CNET): Rédaction de recettes, textes & photos de février 2005 à janvier 2009

Versions Femina : Animation du blog culinaire de Version Femina 3 fois par semaine, d'août 2006 à novembre 2006

Site Carrefour : Rédaction de recettes, textes & photos, de février 2006 à février 2007

 

Dossiers de presse

 

 

Picatta citron-BD

Elle&Vire : Rédaction de 4 recettes & idées de recettes pour le lancement de 4 nouveaux produits, juillet 2013

Haricots tarbais : Rédaction de 4 recettes & photos, été 2012

Old El Paso : création d'une recette autour du produit « Sauce salsa épicée » pour le site Old El Paso + impression de la recette sur 1 leeflet en grande surface http://www.oldelpaso.fr/recettes/boeuf-a-la-salsa-epicee.aspx, été 2012

Philadelphia : rédaction de recettes autour du Philadelphia pour le site Au Féminin, décembre 2011

Fromageries de l'Occitane : Rédaction de 8 recettes & photos, été 2011

Francine : Ambassadrice Comité Chandeleur avec rédaction de 4 recettes crêpes, gaufres & beignets, 2007

 

Livres de cuisine

 

Couv cookies

6 livres édités chez First

Livret de recettes (40 recettes) pour le multicuiseur Philips juillet 2013

 

Presse

 

Ecriture de la rubrique "British Corner" dans le magazine en ligne collaboratif Yummy depuis février 2012

Magazine yummy 15

Magazine ELLE : Menu 100% fraises, juin 2006, « Pique-Nique d'automne », octobre 2006 et « Une subtile touche d'Asie » en l'honneur du nouvel an chinois, février 2007

Recette aux petits beurre dans Mode & Travaux, février 2007

Article Stilton pour Fromage Gourmand, recettes & photos, décembre 2010

« Les indispensables de ma cuisine » magazine Esprit Femme, février 2008

Magazine 750 g septembre 2013 : Goûter anglais avec 4 recettes, photos & textes et article, recettes & photos autour du Goden syrup

Tout savoir sur le golden syrop et recettes brandy snap & sponge pudding dans magazine 750g

Carrefour Mag : Responsable de la rubrique Cuisine du magazine papier « Carrefour Mag » de janvier 2010 à janvier 2011

Le Parisien : série de 7 articles pour « la cuisine des vacances » avec recettes, textes et astuces, du 14 juillet au 20 juillet 2012

Magazine Cocooning : article et recettes sur les centrifugeuses, février 2012

 

Vidéos culinaires

 

Tournage de 40 vidéos culinaires pour le site Goosto (groupe CNET)

Tournage de 30 vidéos pour le site 750g

Tournages de 3 vidéos pour Agneau Presto

Tournage de 2 vidéos culinaires en live pour Marmiton et Au Féminin

Tournage de 4 vidéos culinaires pour le site Doctissimo pour la marque Bonne Maman

 

Animations/démonstrations ou ateliers culinaires pour des marques

 

Annimation atelier

Bonne Maman : animations d'ateliers culinaire pour les enfants et les adultes, octobre 2013

Marmiton : animations ateliers « courge attitude » durant la journée Marmiton, octobre 2013

Philips : Démonstrations culinaires autour du Multicuiseur Philips lors du lancement presse à l'école Alain Ducasse, juin 2013

Lancement du livre Bliss : animation d'ateliers culinaires pour les enfants, avril 2013

Salon du livre : démonstration culinaire, mars 2013

Francine : animation d'un atelier « crêpes » pour la Chandeleur, janvier 2013

Cnipt : animations d'ateliers culinaires autour des pommes de terre sur le Salon Cuisinez, octobre 2012

Pascale weeks-001

Interfel : animations d'ateliers culinaires autour des fruits et des légumes frais sur le Salon Cuisinez, octobre 2012

Garofalo : démonstration culinaire autour des pâtes Garofalo au Salon del gusto de Turin, octobre 2012

Danone : démonstrations culinaires autour du Cottage Cheese sur le salon du blog culinaire, novembre 2012

Bacardi Martini France : animations autour du Slow Drinking (présentation du slow drinking à la presse et aux blogs (avril 2012), animation sur la terrasse éphémère du BHV (décembre 2012), animation chez Lavinia (juin 2013)

Marque Repère

Animation d'un atelier pour des blogueuses culinaires autour d'un menu à 3,50 euros, juin 2012

Animation d'un atelier grand public autour d'un menu à 3,50 euros, octobre 2012

Animation d'une démonstration culinaire autour d'un menu de Noël à moins de 6 euros sur le salon du blog culinaire, novembre 2012

Ducros : animation d'un atelier culinaire autour des épices, avril 2011

Pamplemousse de Floride (Florida) : création d'un menu et animation d'un diner autour du pamplemousse de Floride avec tournage vidéo, février 2011

Amap « La Clé des Champs » : animations culinaires et dégustations autour des légumes bio de

l'Amap pour Nature en ville, Fontenay sous-bois (94), mai 2010 et mai 2011

Fondation Nestlé : animations d'ateliers pour enfants sur le goût autour des fruits et légumes durant la journée "Les enfants à table!", juin 2010 et juin 2011

Samsung : animation d'un concours de cuisine filmé « Les nouvelles invitations », décembre 2011

VillaWare : démonstrations culinaire autour de la gamme VillaWare (blender, robot, grille-pain et bouilloire) sur le salon M&O (5 jours en janvier 2011) et 2 jours en septembre 2011

  Villaware salon maison et objet

Au Féminin : animation atelier autour du Reblochon, août 2011

Agneau Presto : démonstration culinaire sur le salon de l'agriculture février 2011

Banane de Guadeloupe : Animations culinaires et dégustations sur le Salon de l'agriculture, février 2010

Cervia : Animations pour le grand public autour des produits IDF sur le Salon de l'agriculture, février 2010

Fraises label rouge : Démonstration culinaire sur la Foire de Paris, mai 2010

Bord Bia (produits irlandais) : Démonstrations culinaires autour du bœuf et de l'agneau irlandais sur le salon SIAL, octobre 2010

Cuisines en fête : animations d'ateliers culinaires à Bercy Village, septembre 2009

Philips : démonstrations culinaires autour de matériel Philips (centrifugeuse et plancha) sur le Salon Cuisinez, octobre 2008

Interfel : Animation d'un atelier culinaire autour des légumes secs, novembre 2006

 

Consulting

 

Observatoire des cuisines populaires (Lesieur) : membre du comité de rédaction & rédaction de contenus pour le site

Fondation Nestlé : membre du comité d'experts, de juin 2007 à décembre 2011

Bacardi Martini France : membre du comité d'expert pour la mission « Valoriser une consommation maîtrisée ». Ce comité a créé le Slow Drinking dont je suis une ambassadrice.

Community Management

 

Animation de la page Facebook du salon Cuisinez de septembre 2012 jusqu'en octobre 2012

 

Merci à toutes les agences de communication qui m'ont fait confiance et grâce à qui j'ai pu faire tout cela : Kingcom, Thomas Marko, I&E, Publicis, La Vie En Rose, Linkup, Au Féminin, 750g, Marmiton, Cab Communications, Amomenti, etc.