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01/11/04

Machine à pain.

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Petites réflexions sur les machines à pain

Petits pains complets aux graines de tournesol

Commentaires

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Tout d'abord bravo pour votre blog que je trouve très sympathique et votre style très agréable !
J'ai moi meme une machine à pain et sur mon blog vous y trouverez quelques recettes que j'ai réalisé et les photos qui vont avec !
Et c'est vrai que cet appareil est formidable, je m'en sers moi-même tous les jours depuis que je l'ai !
Bonne continuation !

super ton site que je découvre aujourd'hui!!
Je fais mon pain en map depuis 1 an, presque tous les jours, pour mes 4 garçons affamés.J'achète des farines déjà dosées en sel et très variées dans une minoterie ,par sacs de 5 kg ; résultat, ça me prend 2 minutes à peine de préparer mon pain quotidien... Mais rien ne vaut de temps en temps une bonne baguette !!
Je rajoute souvent des ingrédients mais parfois, ça se mélange très mal ou les pépites de chocolat fondent (même placées préalablement au congelo) HELP!!
Une idée délicieuse et top rapide: rajouter en début de recette des tomates séchées Picard!
bonnes recettes à tous!

bonjour je m'appelle marjorie et je viens d'acheter une machine à pain (que je fesais à la main aupparavant)et je suis un peu perdue , est ce que vous pourriez me donner une recette super facile pour essayer ,merci d'avance

Bravo pour votre blog
dans ma MAP ( TH 55 ), je fais une super brioche

3 oeufs
190 ml lait
1 cc de sel
40 g de sucre
500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
120 g de beurre coupé en morceaux
prog 3 dorage 1
arrêter la map 15 min avant la fin de cuisson

il y a plusieurs sorte de machines:ce qui serais bien de connaitre c'est a quoi corespond le programe?.
exemple pour moi:petrissage 10mn. levage 30 et ainsi de suite,il y a plusieurs programes. et t'il utile le programe qui petri ,leve,petri,etleve a nouveau?? j'aimerais savoir. merci de comprendre mon(charabia).
merci de me repondre

bONJOUR j'ai une map depuis 8 mois j'adore faire mon pain le seul bémol c'est que la map s'abime tres vite...quand je démoule mon pain la tige du pétrin est tjrs collée dans le pain ou adhère au fond de la cuve, du coup tout est tre rayé... et ma miche de pain trouée et abimée ! la marque de ma map est keenwood salutations Romy

Hello !

Petit conseil d'un vieil utilisateur de la machine à pain: Il faut tout d'abord définir le TH de votre machine. Pour cela, il vous suffit de vous rendre sur le site http://www.feminin.ch/cuisine/bread/pain_machine.htm
qui vous donnera l'accès au programme à télécharger. Ensuite, pour répondre à Romy GARDEN: C'est absolument normal que le pétrin fabrique un "trou" au fond de ton pain. C'est logique, puisque le pétrin se trouve au fond de la cuve et que la cuisson s'effectue avec le pétrin à l'intérieur. Si ton pétrin reste collé à l'intérieur du pain, c'est certainement parce que tu utilises trop de liquide. La pate n'est pas homogène au pétrissage et "coule" entre la cuve et le pétrin. Ce qui forme une plaque de pate qui reste à la cuisson. Si tu veux éviter le trou au fond de la machine, il suffit de cuire le pain au four, à l'"ancienne" ! Cordialement, Grég.

Bonjour j'aimerai faire un pain aux olives avec ma MAP mais je ne trouve pas de recettes malgré l'achat de livre:est ce que quelqu'un a déjà essayé?super votre blog!
Répondez moi vite. Bonne journée.

Bonjour,

Est-ce vous avez une recette de pain aux olives avec la map? machine à pain? Mille mercis

Bonjour,

Je souhaiterais acheter une machine à pain. J'avais sélectionné la DELONGHI BDM075S à cause de son encombrement. Mais j'ai lu sur d'autres site de mauvais commentaires sur cette machine. Que me conseillez vous ? Merci

super votre blog bonne continuation

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