Smoothie banane kiwis framboises.

Après les «  soup bar » et les « sushi bar », très tendances dans ces dernières années, allons nous trouver beaucoup de « smoothie bar » en France ?

Le smoothie n’est ni un jus de fruit, ni un milkshake. C’est une boisson faite à base de fruits frais, de yaourt et de glace pillée. Dans les « smoothie bar », le mélange est fait devant vous et le yaourt est parfois remplacé par du lait ou du lait de soja.

J’avais déjà goûté à des smoothies à Paris et j’ai renouvelé l’expérience à Londres, sur le magnifique marché de Borough sur lequel vous pouvez même trouver des « smoothie bar » qui concoctent des breuvages à base de légumes bio.

Depuis, je régale mes enfants de smoothies, et je finis les restes avec délectation.

Vous n’avez pas besoin de centrifugeuse pour réaliser ces boissons, mais d’un simple robot de type blender.

La recette d’aujourd’hui est plus particulièrement dédiée aux animateurs d’Europe 2 qui ont été charmants avec moi au téléphone pendant l’émission Radioblogs, ainsi qu’à leurs auditeurs.

Smoothie banane kiwis framboises

Pour 3 grands verres

1 banane épluchée et coupée en morceaux

2 kiwis épluchés et coupés en morceaux

150 g de framboises (1 barquette)

8 cubes de glace

1 yaourt nature de type velouté

Mettez les cubes de glace dans votre robot de type blender et actionnez-le 3 secondes.

Ajoutez alors les fruits coupés en morceaux et le yaourt.

Mixez jusqu’à obtenir une boisson mousseuse.

Dégustez avec une paille.