Bûche de Noël.

Ces deux dernières années, nous avons fêté Noël chez nous avec toute la famille. Cette année, c’est à notre tour d’être invités et je sais que je vais l’apprécier à sa juste valeur, maintenant que je sais quel travail cela représente.

J’ai tout de même un peu la nostalgie des préparatifs, avec les grandes listes de choses à faire, l’envie de tout changer dans la maison (ce qui s’avère en général impossible), les idées de menus, les plats à tester et le plaisir de recevoir.

Je suis tout de même chargée de faire deux bûches pour le dessert et je suis très tentée de faire un pain d’épices pour manger avec le foie gras.

Chaque année, j’ai l’impression que je ne saurais plus refaire une bûche. Cette fois-ci, pas de soucis, car j’ai eu un galop d’essai en faisant des bûches le mois dernier pour le dossier spécial bûches de Noël sur arts-culinaires.com dans lequel vous pouvez découvrir trois nouvelles recettes :

Bûche au chocolat blanc et aux framboises

Bûche aux griottes, façon forêt noire

Bûche au chocolat

Bons préparatifs de Noël !