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02/02/08

Chandeleur : les recettes de 3 papas.

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Chandeleur : les recettes de 3 papas

Bien avant Noël, en tant qu’ex-ambassadrice du comité chandeleur, j’ai été invitée à la soirée de lancement des nouvelles recettes de 3 ambassadeurs de charme : Christophe Felder que j’ai enfin eu le plaisir de rencontrer, Eric Leautey et Thierry Roussillon.

Leurs recettes sont disponibles sur le site du comité chandeleur.

Pour y avoir goûté, je vous conseille en particulier les recettes suivantes, en prenant même un peu d’avance sur Mardi Gras !

Les gaufres salées au jambon cru, tomates séchées et mozzarella de Thierry Roussillon

Le Pannequet de crêpes aux Saint Jacques endives et curry d’Eric Leautey

Les bugnes au citron de Christophe Felder

Dans ma cuisine à moitié en friche, ce sera tout simplement des crêpes avec une sauce au caramel et beurre salé.

Excellent week-end à vous.

Photo : Bernhard Winkelmann

Commentaires

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Je vois que tu as fais de belles rencontres,petite veinarde!
pour nous aujourd'hui,les crêpes étaient vertes(à la pistache) et marrons(au cacao)...

Tu étais bien entourée en effet :)

Les pannequets au sarrasin SANS GLUTEN me font bien de l'oeil.

Des ambassadeurs de charme en effet ;-))
J'avais fait les crêpes de C.Felder, et on s'est bien régalé!

Oh la la, des bugnes au citron, faut que j'aille voir ca tout de suite!

Merci Pascale !

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