Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et de parmesan, pommes de terre et carottes cuites comme un risotto pour le site « Vivre la mer »., C'est moi qui l'ai fait !

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> 29/02/2008

Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et de parmesan, pommes de terre et carottes cuites comme un risotto pour le site « Vivre la mer ».

Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et de parmesan, pommes de terre et carottes cuites comme un risotto pour le site « Vivre la mer ».

Avant Noël, j’ai accepté de travailler pour le site « Vivre la mer » afin de créer des recettes à base de produits de la mer.

Pour cette première recette, j’ai voulu un plat simplissime et goûteux, avec des légumes de saison. Et oui, les jours ont beau rallonger depuis plusieurs semaines, il va falloir attendre encore un peu pour cuisiner les légumes primeurs.

Pour retrouver la recette, cliquez sur la photo ci-dessus ou sur ce lien.

Excellent week-end à vous.

Posté le 29 fév 2008 | dans poissons | Permalink

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Commentaires

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Bravo Pascale !!

Rédigé par: mercotte | 29 fév 2008 13:07:24

Bowie Ken et Alain Dy

Rédigé par: Manu | 29 fév 2008 13:22:54

Joli plat, belle réussite !

Rédigé par: Tiuscha | 29 fév 2008 14:43:39

Une recette comme j'aime qui ne va pas tarder à être essayer. Je teste plus facilement les recettes poissons et desserts que les autres.

Rédigé par: Vanille | 29 fév 2008 15:06:35

Recette comme je les aime : simple et savoureuse.
Merci Pascale.

Rédigé par: Miechambo | 29 fév 2008 18:34:36

C'est une bonne nouvelle: j'aime beaucoup ton blog mais je trouvais que le poisson n'était pas souvent à l'honneur. C'est chose faite!

Rédigé par: tunis | 1 mar 2008 00:49:26

Tres bonne.
Je vais la faire cet week end

Rédigé par: Mercè | 1 mar 2008 06:51:24

J'adore le poisson et j'ai justement du dos de cabillaud dans mon frigo!
Ta recette "merveilleuse" va figurer dans mon assiette!
merci et bravo!!

Rédigé par: annabelle | 1 mar 2008 19:04:11

Bravo longue vie à ton blog qui est une vraie mine d'idées!!J'ai déjà testé beaucoup de recettes et je n'ai jamais été déçue.
tb journée à toi

Rédigé par: mika | 3 mar 2008 13:02:08

Recette réalisée hier soir (avec du merlu surgelé, on fait avec ce qu'on a!) J'ai adoré le parfum subtil de la croûte, et mieux encore, mon homme n'a pas rechigné à terminer son poisson, un exploit! Je n'avais plus de pdt, mais les carottes étaient à la fois fondantes et fermes, une vraie réussite. Merci Pascale! ;)
mimi25

Rédigé par: mimi25 | 11 mar 2008 09:28:01