Eton mess ou fraises chantilly meringue., C'est moi qui l'ai fait !

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> 18/07/2008

Eton mess ou fraises chantilly meringue.

Eton mess ou fraises à la meringue et à la crème chantilly

Cette recette est le fameux Eton Mess britannique. Il y a toute une légende autour : c’était à l’origine un pavlova que les familles anglaise transportaient pour aller rendre visite à leurs fils à Eton. Le pavlova s’est cassé et s’est transformé en Eton Mess (Mess voulant dire bazard).

Le texte de la recette est sur le site Goosto (Cliquez sur l’image).

Très bonnes vacances à vous si vous êtes partis.

Posté le 18 juil 2008 | dans video cuisine | Permalink

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Commentaires

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comme cela donne envie !
Parfait dessert pour un jardin anglais ;

Rédigé par: lilibox | 18 juil 2008 09:53:48

Chere pascale,

c'est amusant je l'ai vue hier sur Goosto et j'ai exactement pensé à l'Eton Mess! Mais je me suis dite c'est Pascale, si c'était un Eton Mess elle l'aurait dit du coup je me suis dit laisse tomber, ça n'a rien à voir!
C'est tellement délicieux et frais et gourmand, hum!

Rédigé par: Müfin | 18 juil 2008 10:12:40

Je ne connaissais pas du tout. L'anecdote est marrante, merci pour ce clin d'oeil british

Rédigé par: Débo | 18 juil 2008 11:37:37

Je me suis toujours demandé d'où venait le nom de ce dessert!
Merci grâce à toi je sais maintenant...

Bon week-end

Rédigé par: sooishi | 18 juil 2008 17:31:30

Ahah, j'y ai enseigné! les pavlovas étaient toujours entières, cependant!

Rédigé par: Colloquial Cook | 18 juil 2008 18:18:25

Merci pour le nom !
J'ai découvert ce dessert il y peu, j'adore. Je ne connaissais pas le nom...
Merki !

Rédigé par: eo | 21 juil 2008 13:52:41

Ce dessert doit etre très bon. Bonne journée.

Rédigé par: gourmandelise | 24 juil 2008 13:47:12

rien que d'entendre le mot fraise et je suis déjà là !

Rédigé par: Géraldine | 27 juil 2008 08:40:49

Mes enfants adorent et j'ai vu il y a peu dans les Escapades gourmandes de Petitrenaut une dame anglaise qui fait cela avec un mélange de framboises, fraises et myrtilles et coulis de framboises. Du coup aussitôt vu, aussitôt fait et laissez moi vous dire qu'on y revient, faute de quoi c'est manif et banderolles à la maison.

Rédigé par: Thierry | 31 juil 2008 18:03:14