Bûche de Noël aux marrons (vidéo).

Bûche de Noël aux marrons (vidéo)

Le texte de la recette et les ingrédients sont sur le site GOOSTO (Cliquez sur le logo Goosto juste en dessous).

Lorsque nous avons décidé, l’équipe de Goosto et moi-même de filmer une recette de bûche familiale, à base de gâteau roulé, j’étais passablement stressée. Je n’ai pas pu m’empêcher de me souvenir que la dernière fois que j’ai voulu préparer une bûche devant d’autres personnes, ce fut un fiasco.

Je me souviens encore de la scène. Nous passions Noël chez mes parents et mes deux sœurs voulaient que je leur montre comment faire un gâteau roulé.

J’ai sorti le gâteau du four et j’ai commencé à l’imbiber, puis à le rouler, comme je l’avais déjà fait des quinzaines de fois. Et là, sous les yeux médusés de Caroline et de Lucie, le gâteau s’est cassé en quatre, à chaque tentative de roulage.

Heureusement, ma soeur Caroline a tout de même tenté l’expérience chez elle et ce fut un succès.

Comme vous le pouvez le voir sur la vidéo, faire un gâteau roulé est un jeu d’enfant. Ce que l’histoire ne dit pas c’est que j’ai tout de même fait 4 gâteaux roulés à la maison avant le tournage. Si David ne n’avait pas dit « Scally, maintenant ça suffit, tu l’as fait pendant des années sans problème, tout va bien se passer », je pense que ma cuisine se serait transformée en usine à gâteau roulé.

La crème aux marrons de cette recette est un peu différente de celle de mon blog car elle contient un peu moins de beurre.  Ne soyez pas tenté d’en retirer encore, la crème n’aurait pas la bonne consistance pour être étalée.

Cette année, j’ai donc failli à la tradition en mangeant une bûche avant Noël mais je ne suis pas la seule, n’est ce pas Olivier !

Très bons préparatifs de Noël à vous.