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16/12/09

Mes recettes pour Noël.

Sapin noel chocolat vue 1


Mes recettes pour Noël

Dans moins de 10 jours, c’est Noël, et il est grand temps que je me replonge dans les méandres de mon blog afin de ressortir des idées, oubliées pour certaines.

C’est fou ce qu’un blog peut vous faire vivre dans le moment présent, non ?

Si vous ne trouvez pas votre bonheur, n’hésitez pas à visiter d’autres blogs de cuisine et en particulier ceux qui ont fait une liste récapitulative « spécial Noël »

Amuse-bouche, verrines, entrées, etc

Tuiles au chocolat et au parmesan

« Avocat crevettes » revisité aux grains de riz soufflés

Gaspacho de pois chiches et chantilly au sumac

Gaspacho de pimientos et crevettes sautées au piment d’Espelette

Mini brochettes

Crevettes sautées, salsa de mangue et concombre aux fruits de la passion

Croustades crème d’artichauts et anchois marinés

Canapés à la mousse d’anguille fumée et aux baies roses

Velouté de châtaignes au foie gras poêlé

Velouté de panais

Plat principal

Dinde farcie aux marrons

Pommes de terre rôties

Et pour les restes

Tourte à la dinde et aux marrons

Cake au saumon fumé, citrons confits et champagne

Desserts

Bûche de noël au praliné

Bûche de noël aux marrons en vidéo

Trio de mousses au chocolat et leur garniture croustillante

Mousse très légère au chocolat blanc et coulis de fruits de la passion

Salade de fruits de saison

Oranges au jurançon et aux épices

Ananas au jurançon et aux épices

Avec le café

Truffes au chocolat et à la fève tonka, sous forme de jardin zen

Boisson

Le fameux vin chaud

Noël anglais

Christmas pudding

Mince pies

Pour décorer le sapin

Sablés vitraux

Excellente journée à vous.

Sur la photo : un sapin en chocolat de chez Déclinaison Chocolat (Stéphane Gross).

Commentaires

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Je crois que le plus dur va être de choisir... Merci Pascale !

Pascale, je suis subjuguée par le sapin en chocolat!!!!!!!!!!!
Tu ne peux pas nous laisser comme ça! ne sois pas si cruelle!!!
Moi qui croyais tout au long de ton billet que tu allais nous donner cette recette!!!!!!!!!!!!!!!!Quelle merveille!

c'est très sympa de ta part de nous faire une récap....(le lien "noel anglais" et "pour décorer le sapin"ne fonctionne pas)
Quant au sapin au chocolat de ta photo,mon boulanger/patissier fait les mêmes;et vu le prix qu'il les vend,j'ai piqué l'idée et me suis empressée de les faire moi-même(j'ai fait des mendiants plus gros qu'à l'habitude et de taille differentes;il n'est certes pas aussi beau que celui de la photo mais joli quand même et c'est sympa à offrir!
je retourne à ta liste,voir ce que je peux te "piquer à toi cette fois"hihi

Merci beaucoup pour ce récapitulatif le plus dur sera de choisir
Hervé

C'est super de nous avoir préparé ce récapitulatif. Excellente idée! J'ai déjà repéré deux ou trois recettes que je tenterais bien!!
Merci!

Hé bé ! il y a de quoi faire ! et en plus je vais surement piocher ailleurs :-)

Merci pour le récapitulatif et très bonne journée (j'adore ce sapin au chocolat :-)

elle est super belle la photo.

juste pour dire qu'il y a deux fois le lien vers la buche aux marrons...une fois à se place, une fois à la place de la buche pralinée...

pour tout le reste je suis une grande fan :) merci pour tout!

Quelles belles recettes!
Quel choix
Bravo et bonne année
TitANick

Bonjour,

Pour les fêtes de fin d'année j'ai crée un blog avec d'autres bloggeuses qui consiste à publier des recettes sur le thème des fêtes de fin d'année, cette recette serait parfaite pour ce blog, pouvons la prendre?

Cordialement

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