Autant en emporte l’emporte pièce : ma collection.

 

Autant en emporte l’emporte pièce : ma collection (Expression empruntée à Estérelle).

C’est sur Twitter puis par mail que j’ai vu qu’Estérelle s’apprêtait à nous dévoiler sa collection d’emporte pièces et elle nous demandait si nous acceptions de faire de même.

Hier, j’ai découvert son billet sur le sujet avec un titre comme elle sait si bien faire.

J’ai trouvé l’idée drôle. Afin qu’Estérelle se sente moins seule, j’ai sorti ma boite spécial emporte-pièce, j’ai plongé mes mains dedans et des tas de souvenirs me sont revenus en mémoire.

Avant que vous pensiez que je suis totalement folle, il faut savoir que je suis une adepte des sablés en tout genre. C’est normal, je suis moitié Lorraine, moitié alsacienne. Et comme je suis aussi puriste, il m’arrive de chercher partout un emporte pièce précis pour un type de sablé.

Le pire de tout, c’est que je suis certaine d’en avoir laissé dans les diverses classes de primaire de Gabrielle et Noé lorsque les maitresses se lancent dans des ateliers sablés.

Dans ma collection d’emporte pièces, il y a

Les grands classiques dont je me sers toutes les semaines. Pour tout vous avouer, ils n’habitent pas dans cette boite car ils sont toujours à portée de main.

 

L’intemporel, tout simple mais qui sert très souvent

 

Celui que j’ai acheté lorsque j’écrivais Cookies Muffins et Co, pour la recette des Gingerbread men.

 

Les emporte-pièces avec poussoir

 

Celui de gauche, je l’ai cherché partout car c’est l’emporte-pièce que l’on utilise pour les sablés au citron de Silvia, les canestrelli que je fais très régulièrement (je dois d'ailleur refaire la photo car je n'avais pas le bon emporte-pièce à l'époque). Ils sont super pratiques car ils forment automatiquement un trou au centre.

le fameux

 

Parce que je suis une blogueuse qui lit les autres blogs, j’ai craqué pour cet emporte pièce spécial petit beurre. Il est livré avec des lettres en plastique pour créer un message personnalisé mais j’avoue que je n’ai pas la patience de former des mots avec.

Vous pouvez faire les sablés au praliné avec.

 

Les plus récents, achetés en Grande Bretagne pour faire des décors en pâte à sucre ou en pâte d’amande.

 

On peut faire cela avec (décor fraisier)

 

Les plus jolis, rapportés par mes parents du Québec.

 

Les emporte pièces de Noël, incontournables

 

Les emporte pièces animaux, pour les enfants quand ils étaient plus jeunes.

 

Ceux que j'avais oubliées, ils n’ont pas du servir souvent.

 

Celui qui semblait être une bonne idée

 

Mais que je n’ai jamais utilisé …

Mes chouchous car ils permettent de faire des trous au centre des sablés.Ils sont très bien également pour la déco.

 

Ils peuvent servir à ça

 

Sablés au Nutella

ou bien à décorer, comme ici

 

Les chiffres pour la déco mais ne me demandez pas pourquoi il manque une partie.

 

Et pour finir, ma collection de cœur car je ne peux pas résister.

 

Sablés vitraux.

 
Coeurs en praliné

N’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil chez Réquia, Débo ou chez Anne-Laure, je suis certaine qu’elles vont également vous dévoiler leur collection.

Et vous, avez-vous une collection d’emporte pièce, rangée dans un placard ? Si oui, n’hésitez pas à la partager.

Comments

[Rédigé par : Brin de cuisine]

Très sympa ta collection Pascale (du coup, je vais aller visiter celle d'Estérelle aussi). Durant mon séjour en Alsace cet été, j'ai failli craquer pour des emporte-pièce à poussoirs -comme ceux de ta photo-, ce qui m'a retenue n'est que le terrible manque de place dans ma cuisine !

Et aussi, mes enfants ayant grandi, j'ai récupéré comme emporte-pièce ceux qu'ils avaient eu enfants avec leur pâte à modeler :-)

[Rédigé par : Stéphanie]

Ah, ça tombe très bien, vos billets, je cherche partout un emporte-pièce en forme de pingouin, si jamais l'une de vous tombait dessus... Je suis impressionnée en tout cas par vos collections !

[Rédigé par : Mag à l'eau]

J'aime beaucoup les chiffres. Tu te souviens où tu les avais trouvés ?

[Rédigé par : Pascale]

oh la la, pas facile. Soit en GB, soit chez Loisirs et Création.

[Rédigé par : Pascale]

ah la place, c'est effectivement un pb. Les poussoirs sont très pratiques ...

[Rédigé par : Pascale]

ah oui, je m'en souviens tu l'avais déjà évoqué ce pinguin. C'est pour une recette de Felder, non ?

[Rédigé par : Isabelle]

@ Mag à l'eau Moi j'ai trouvé une boite avec les chiffres également, dans un magasin Casa ou ce genre de bazars qui regorgent de trouvailles ! Ma collection s'agrandit également, petit à petit...

[Rédigé par : Pascale]

Merci Isabelle pour linfo

[Rédigé par : Rozenn]

Nous en avons aussi beaucoup, car ici en Suisse alémanique, on fait beaucoup de biscuits (souvent au moment de Noël), alors on en trouve de toutes les formes ;) J'ai aussi toutes les lettres de l'alphabet et un peu une collection similaire à la votre!

[Rédigé par : Debo]

Effectivement, pas mal de doublons avec les miens. Ça me ait penser que je n'ai pas sorti ceux pour la pâte a sucre, ils sont anges a part et je les ai oublie.
Je suis fan de ceux avec poussoir, il va falloir que j'investisse !!!

[Rédigé par : FH]

Pour les pingouins, il y en a un ici : http://www.tortissimo.de/details.asp?gid=AUSSTECHER~WASSERTIERE&lang=de&aid=152014
Sinon, j'attends avec impatience ma livraison de ces découpoirs-ci que je trouve absolument géniaux : http://www.kickstarter.com/projects/soypayaso/cookie-connections-clever-cookie-cutters-cut-cleve

[Rédigé par : Pascale]

Merci beaucoup FH, les pinguins sont trop mignons.

[Rédigé par : Edu Z@']

C'est une très jolie collection qui me donne des envies d'achat !! Merci de la partager avec nous.

[Rédigé par : tiuscha]

définitivement, je me sens une petite joueuse à côté de vous les filles !

[Rédigé par : Pascale]

Je viens de les trouver sur un site allemenad grâce à FH. En revanche, je n'ai pas le souvenir d'avoir payé aussi cher. Quoique ...
http://www.tortissimo.de/details.asp?gid=AUSSTECHER~ZAHLEN&lang=de&aid=113794

[Rédigé par : Pascale]

une photo, une photo ...

[Rédigé par : Pascale]

on les trouve assez facilement et c'est vrai qu'ils sont top

[Rédigé par : Pascale]

heureusement, c'est moins cher qu'une paire de chaussures ...

[Rédigé par : Pascale]

tu es juste moins folle ... je deviens très folle dès qu'il s'agit de cuisine.

[Rédigé par : Stéphanie]

Ohlalala! Mais je complexe moi maintenant! Avec seulement 2 séries d'emporte-pièces je suis à l'entrée de la cour des débutants... Mais je n'avais pas idée qu'il pouvait y en avoir une telle variété. Bon, ben va falloir que je m'y mette, zut alors! ;)

[Rédigé par : Pascale]

Mais non, il ne faut pas, cest plutôt moi qui devrait complexer ...

[Rédigé par : cécile]

superbe collection, la mienne est moindre mais je suis très fiere d'une série de bonhomme de pain d'épice venue tout droit d'alsace.il y a différentes tailles pour des sablès classiques ou des plus grands pour un gateau!!
bonne journée et merci de nous permettre de remettre le nez dans notre boite, je crois qu'il va y avoir des sablès pour le gouter!!!

[Rédigé par : Gourmandises Chroniques]

Bon je viens de faire le tour après Esterelle et Débo, je vois que tu n'as rien à leur envier ! Je sens que je vais aller farfouiller dans mes tiroirs histoire de constater l'ampleur des dégâts par chez moi, mais pas sûre de tenir la distance ;-)

[Rédigé par : Pascale]

Et oui, je suis une collectionneuse qui signore. Un jour je raconterai mon comportement face aux collections ...

[Rédigé par : Pascale]

Ah, les sablés alsaciens ...vivement cet hiver.

[Rédigé par : cocotte et biscotte]

après tout tout est bon a collectionner...! petite idée très sympa en tout cas!

[Rédigé par : Delphine]

Une vraie collection dis-donc ! J'ai pas mal d'emporte-pièce identiques aux tiens, je ne pensais pas qu'il y avait autant de basiques dans nos placards :) Faudrait que je les trie un jour ! Bises, bonne journée !
Delphine

[Rédigé par : De la soupe au dessert]

Pour les emportes pièces, je m'avoue vaincue: j'en ai nettement moins! Par contre, je rentre dans le challenge des moules à pâtisserie: là, j'ai de la matière! Jolie collec en tous cas.

[Rédigé par : kitchenette]

Une sacrée collection en effet !! .. La mienne n'a qu'à bien se tenir, si on peut appeler cela une collection !! hihihi
Bises
kiki

[Rédigé par : Stéphanie]

Impossiiiiiiiiible! :)) Bon, je file à la chasse aux emportes-pièces, si j'en trouve des marrants, je viendrai au rapport!

[Rédigé par : poucinette]

de très beaux emporte pièces bien design je suis fan aussi

[Rédigé par : Annie]

En lisant ton article j'ai eu l'impression d'ouvrir ma propre boîte à emporte-pièces , qui est d'ailleurs la même ! Après vingt années passées en Alsace, quoi de plus normal ?

[Rédigé par : mimi25]

Rigolo ce billet! Y'a pas à dire, on est toutes un peu toquées avec nos lubies culinaires! J'ai exactement les mêmes emporte-pièces de Noël que toi, avec la petite barre bien pratique pour les suspendre. Et puisque tu nous rappelles que tu es Lorraine, figure-toi que mon homme et moi avons décidé de façon complètement arbitraire d'aller fêter notre 1er anniversaire de mariage à Nancy dans 15 jours. As-tu une bonne adresse à nous conseiller, ou une spécialité à ne surtout pas rater? :) Merci Pascale!
Emilie

[Rédigé par : Cecilia]

J'adore!!! tu en as un paquet. Et je garde l'idée de tes petits sablés vitraux. Je sens que mes louloux vont adorer.

Bonne soirée

[Rédigé par : Virginie]

une très belle collection en effet

[Rédigé par : Linon]

Qu'elle belle collection ! J'ai le bonhomme blanc (celui que tu avais oublié et que tu n'as pas servi souvent) que j'utilise très souvent pour les Gingerbread men et il en fait de très jolis !

[Rédigé par : Ester]

Nous en avons quelques-uns en commun... Merci d'avoir partagé Pascale !

[Rédigé par : FH]

Vous connaissez ceux-ci http://www.birkmann-shop.com/formen/v-i-p-very-important-plaetzchen/birkmann-ausstechformen-v-i-p-iv-2-er-set-edelstahl-6-5-cm.html ? Excellents avec le thé, évidemment... J'ai acheté les miens à l'épicier du bon marché, mais je ne sais pas s'ils en ont encore.