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05/06/14

Cake aux Carambars

Cake carambar pola

Jamais je ne pensais faire un jour un cake aux Carambars. Mais voyez-vous, on fait parfois des choses étranges dans la vie, comme d'achter un sachet de carambars, juste pour faire une photo de carambars pour illustrer un article.

Que faire avec des carambars ouverts ? Ne me demandez pas de les manger, j'ai de plus en plus de mal avec les bonbons depuis quelques années. J'ai dû en manger de trop dans mon enfance.

Et comme Noé a des bagues, comme la moitié des ados français, il a bien fallu que je trouve une idée.

Ce cake aux carambars tombait très bien. Ce fut une bonne surprise car on retrouve bien les arômes du carambar sans le côté trop sucré.

Je me suis inspirée de la recette d'Audrey du blog ma P'tite cuisine en changeant deux ou trois bricoles.

Cake aux carambars

Ingrédients

  • 20 carambars (les classiques)
  • 165 g de farine T55
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 75 g de sucre de canne blond
  • 50 g de beurre demi sel
  • 10 cl de lait (100 g)
  • 3 œufs

Comment faire ?

Graissez un moule à cake.

Retirez l'emballage des carambars, mettez-les dans une casserole avec le lait et le beurre puis laissez fondre sur feu doux. Cela prend un peu de temps. Mélangez de temps en temps avec une maryse.

Préchauffez votre four à 165°C.

Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre.

Ajoutez la farine, la levure et mélangez.

Ajoutez le mélange aux carambars et mélangez à nouveau.

Versez dans le moule à cake puis enfournez pour 35 à 40 minutes.

Une lame de couteau plantée au centre du cake doit ressortir propre.

Démoulez immédiatement le cake sur une grille puis laissez refroidir.

Conservation : ce cake se conserve très bien pendant 3 à 4 jours dans une boite en métal ou dans du film étirable.

Commentaires

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J'ai fait 2 fois la recette de papilles et pupilles qui est top aussi pour la même raison de port de bagues ^_*

Je n'ai jamais moi non plus été convaincu par cette association. Néanmoins j'ai lu pas mal de recettes comme celle-ci, et voilà l'article de plus qui va me pousser à oser au moins une fois !
Au moins pour le côté régressif ;-)

j'en fais régulièrement et il a toujours beaucoup de succès chez nous !

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