C'est moi qui l'ai fait !

Chandeleur : les recettes de 3 papas.

Chandeleur : les recettes de 3 papas

Bien avant Noël, en tant qu’ex-ambassadrice du comité chandeleur, j’ai été invitée à la soirée de lancement des nouvelles recettes de 3 ambassadeurs de charme : Christophe Felder que j’ai enfin eu le plaisir de rencontrer, Eric Leautey et Thierry Roussillon.

Leurs recettes sont disponibles sur le site du comité chandeleur.

Pour y avoir goûté, je vous conseille en particulier les recettes suivantes, en prenant même un peu d’avance sur Mardi Gras !

Les gaufres salées au jambon cru, tomates séchées et mozzarella de Thierry Roussillon

Le Pannequet de crêpes aux Saint Jacques endives et curry d’Eric Leautey

Les bugnes au citron de Christophe Felder

Dans ma cuisine à moitié en friche, ce sera tout simplement des crêpes avec une sauce au caramel et beurre salé.

Excellent week-end à vous.

Photo : Bernhard Winkelmann

Mes recettes sucrées et salées pour la Chandeleur, Cuisine TV et autres histoires.

Photo : Bernhard Winkelmann

Vendredi 2 février 2007, c’est la chandeleur, une de mes fêtes préférées que ma mère ne manquait pour rien au monde.

Cette année, j’ai accepté avec grand plaisir d’être ambassadrice du comité chandeleur qui fête vendredi ses 10 ans. Ce fut l’occasion de créer deux recettes de crêpes, de faire la connaissance de Frédéric Chesneau (L'atelier de Fred) et de Bruno Viala (Chef du restaurant La Famille) et de participer à des tas de choses plus excitantes les unes que les autres.

En avant première, voilà mes recettes salées et sucrées, spécial Chandeleur.

Lire la suite "Mes recettes sucrées et salées pour la Chandeleur, Cuisine TV et autres histoires."