Derniers commentaires : C'est moi qui l'ai fait !

Prisca sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 5"

Prisca — Sat, 18 Jul 2009 00:32:29 +0200

merci pour tous ces trucs et astuces généreusement partagés !

cécile sur "Tablette de chocolat à la pistache et au sésame en cadeau gourmand."

cécile — Fri, 17 Jul 2009 21:40:56 +0200

Je voulais savoir où l'on peut trouver le chocolat de couverture? chocolatier, patissier, ...??
en attendant j'ai acheté du chocolat lindt dessert 70% de cacao...le résultat sera t-il aussi bon?
merci pour toutes vos recettes originales, j'aime beaucoup, j'en ai testé plusieurs, c'est top!

bblinou83 sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 3."

bblinou83 — Fri, 17 Jul 2009 21:19:44 +0200

c'est vrai que moi aussi je garde les gros pots (miel en 1kg), conserve familiale en verre pour y ranger ensuite mes farines, céréales et féculents

sophie birot sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 5"

sophie birot — Fri, 17 Jul 2009 20:11:17 +0200

Juste une petite remarque. Attention à l'ail dans la bouteille d'huile d'olive. Il y a des risques de développement de bactéries et de botulisme.
Il existe peut-être une façon de procéder qui élimine ce risque, en cuisant l'ail avant, je ne sais pas. Mais mettre une gousse d'ail sans précaution dans l'huile et l'y laisser macérer longtemps c'est dangereux.

brigitte p. sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 5"

brigitte p. — Fri, 17 Jul 2009 16:18:09 +0200

Cette synthèse est fort intéressante...Merci pour ce gros travail.
Tiens, à propos du beurre, en lisant toutes les idées des autres bloggeuses ou lectrices, j'ai repensé à quelque chose que je fais depuis toujours; c'est une petite astuce qui vaut ce qu'elle vaut mais qui répond peut-être au dernier commentaire: garder l'emballage papier du beurre dans une boîte au frigo et l'utiliser plus tard pour graisser un plat à cake , à gratin ou encore la poele ...c'est fou ce que ça graisse bien et on ne se salit plus les doigts...

Lola sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 5"

Lola — Fri, 17 Jul 2009 15:11:33 +0200

Merci pour ce beau boulot de synthèse. L'étudiante gourmande que je suis te remercie, vraiment!
Cuisiner avec des produits basiques de saison est une habitude vite prise et finalement tellement agréable.

Pour moi, un weekend sans marché n'a pas de saveur.
Hmm, le rituel du musardage dans le coin "puces", le bouquiniste, l'épicerie libanaise pour les épices en gros sachet tellement plus parfumées que celles du célèbre décarcassé, puis les fruits et légumes en commençant par les pommes de terre-oignons et en finissant par les fines herbes, le traditionnel coup de coeur pour le ptit-truc-original-je-sais-vraiment-pas-ce-que-je-vais-en-faire-mais-je-trouverais-bien-dans-mes-blogs-préférés, la visite de rigueur au poissonnier de famille (quoi, le rapport de confiance est aussi important qu'avec le médecin, non?)... Bref, le plein de bruits, de parfums et de couleurs. C'est quand même moins déprimant que les 2h de queue à la caisse d'un hard-discounter!

Par contre, au risque de paraître parano, le coup du bloc de beurre passé et repassé sur la poêle, fut-ce à froid, ça m'inquiète un peu... non?

Anne sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 5"

Anne — Fri, 17 Jul 2009 13:04:43 +0200

Un super récap qui aide sûrement beaucoup d'entre nous... en tout cas, moi, car cela foisinne d'idées.

Julie sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 1."

Julie — Thu, 16 Jul 2009 18:20:33 +0200

C'est super toute ces bonnes idées! Merci d'avoir fait tout ce travail pour nous!!!! C'est très apprécié!

dada sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 4."

dada — Thu, 16 Jul 2009 13:05:51 +0200

Je suis d'accord avec la plupart des conseils. Le seul problème c'est que tout dépend aussi du lieu où l'on habite en particulier concernant l'achat aux producteurs. De plus, à Paris souvent les cuisines (et pas que) sont très petites, impossibile donc de stocker.
Enfin pour les fruits secs je suis ton conseil depuis longtemps et j'en suis ravie.
Encore merci pour cette initiative et merci aux participantes, c'est un thème quotidien et important.
Bonne journée

pascale, auteur de ce blog sur "Clafoutis aux cerises, pêches ou nectarines."

pascale, auteur de ce blog — Thu, 16 Jul 2009 10:31:07 +0200

Marie-Line : je suis désolée que tu sois décue. Quelle tailel de moule as tu utilisé ?

PONS Marie-Line sur "Clafoutis aux cerises, pêches ou nectarines."

PONS Marie-Line — Wed, 15 Jul 2009 23:45:40 +0200

Je viens de faire le clafoutis aux cerises. Je le trouve un peu sec. Il me semblait qu'il n'y avait pas assez d'appareil pour la quantité de cerises.
Ai-je fait une erreur?
Merci pour les textes qui accompagnent vos recettes.
C'est déjà un régal!!!!

Ladamenmauve sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 4."

Ladamenmauve — Wed, 15 Jul 2009 16:50:45 +0200

Encore Merci !! Très instructifs , je prend note de certaines astuces que je ne connaissais pas !!
A bientôt.

LaureSophie sur "Muffins chocolat pour Noé : classiques mais pas trop."

LaureSophie — Wed, 15 Jul 2009 08:49:53 +0200

Chic et beau! la photo est très alléchante! Merci Noé

Karine sur "Salade de blé au safran et aux pimientos (pimento) del piquillo ."

Karine — Tue, 14 Jul 2009 17:24:03 +0200

Quelle bonne idée ! J'ai tous les ingrédients, je suis ravie, moi qui cherchais à faire une salade un peu différente de la classique riz et thon ;o) Merci.

alwayshungry sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 3."

alwayshungry — Tue, 14 Jul 2009 15:15:19 +0200

Wow!
Je suis sincèrement impressionnée par toutes ces iniciatives individuelles. Bravo à toutes celles qui ont participées!! Dés ce soir je vais faire l'inventaire de mes placards! Merci beaucoup pour ces posts!

flemmarde sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 3."

flemmarde — Tue, 14 Jul 2009 14:51:41 +0200

je crois que j'ai du chemin à faire... en tous cas, merci pour toutes ces bonnes idées. c'est vrai qu'au final, avec un minimum d'effort et de la jugeote, on pourrait gaspiller beaucoup moins que ce qu'on fait...

recettes bio sur "Comment faire des économies en cuisine, les 15 règles d’or : Episode 3."

recettes bio — Tue, 14 Jul 2009 12:11:49 +0200

En plus c'est écologique du coup :)

Sha sur "Muffins chocolat pour Noé : classiques mais pas trop."

Sha — Tue, 14 Jul 2009 10:17:35 +0200

Ils sont magnifiques ! J'aime le classique mais pas trop :)

Babou sur "Tzatziki."

Babou — Tue, 14 Jul 2009 10:13:25 +0200

Testé ce w-e, ainsi que ton houmous à la citronelle ! Un délice, très frais et pleins de gouts ! J'adore !

runescape powerleveling sur "Rhubarbe et yaourt grecque façon crème brûlée."

runescape powerleveling — Tue, 14 Jul 2009 09:36:50 +0200

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