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Première pâte à pizza avec ma machine à pain. Verdict : élastique à souhait, très facile à travailler. A la cuisson, très juste équilibre entre le moelleux de la pâte et le croustillant. Seul bémol : elle manque un peu de sel. A corriger pour la prochaine fois.
Bientôt toutes les recettes sur C'est moi qui l'ai fait !
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elle a l'air superbe cette pâte !!! HUM MMM
Est-il possible d'avoir la recette ET moi aussi j'ai un appareil à pain avec cuisson mais comment faire pour juste pétrir? on arrête l'appareil?
A+ et bravo pour votre site
Rédigé par: INES | jeudi, 13 octobre 2005 at 11:37 AM
elle a l'air superbe cette pâte !!! HUM MMM
Est-il possible d'avoir la recette ET moi aussi j'ai un appareil à pain avec cuisson mais comment faire pour juste pétrir? on arrête l'appareil?
A+ et bravo pour votre site
Rédigé par: INES | jeudi, 13 octobre 2005 at 11:38 AM
Bonjour Inès,
Sur ma machine à pain, si je choisis le programme "pâte", elle s'arrête juste après la levée, c'est à dire avant la cuisson. Je pense que vous devez avoir le même programme sur votre machine à pain.
Très bon week end à vous.
Rédigé par: pascale | vendredi, 14 octobre 2005 at 05:11 PM
Nous vous invitons à écouter la Pizza
sur : www.georgesbloch.com
salutations,
Georges Bloch
Rédigé par: Bloch Georges | lundi, 28 novembre 2005 at 05:59 PM
Nous vous invitons à écouter la Pizza et la chanson du boucher
sur : www.georgesbloch.com
salutations,
Georges Bloch
Rédigé par: Bloch Georges | mercredi, 28 décembre 2005 at 09:25 AM