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01/04/2010

Commentaires

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Ny

Merci pour votre newletter.
Je suis avec intérêt vos aventures de boulangère. Quand vous parlez de farine spécial pain, de quel type de farine s'agit-il ? je suis un peu perdue avec les différentes appellations de farine.
Je fais également mon pain, avec le pétrissage avec la MAP et la cuisson dans mon four, mais je ne suis pas encore passée au levain naturel - j'attend des jours plus doux pour en mettre un en route ! j'aime également beaucoup le mélange avec de la farine de seigle.
Joyeuses fêtes de Pâques.

Miss Diane

Il est toujours intéressant de te lire, mais là, tu nous donnes tellement de choix pour un dessert de Pâques que je ne sais plus à quel saint me vouer... ou plutôt lequel choisir.

Merci encore et joyeuses Pâques!

Mag

Moi aussi, j'attends toujours la rhubarbe avec impatience. Je l'adore. Mais ce n'est pas sur les étals qu'elle me donne rendez-vous chaque année: c'est dans mon petit coin de jardin. Pourquoi n'en plantes-tu pas un pied dans le tien ? Elle n'exige aucune attention particulière, pousse toute seule comme une grande chaque année, te donne des tiges d'avril à septembre et, en plus d'être délicieuse, elle est aussi très esthétique parmi des fleurs ou des légumes ! Essaie, tu ne seras pas déçue !

Laurence

Plein de bonnes choses en perspective! C'est tellement bien le Printemps!

bblinou83

contente d'avoir des nouvelles du levain.
Je pense que je vais demander à mon boulangère si je ne peux pas en adopter un bout.

coach shoes

car moi, je n'ai pas les mêmes temps que vous. Les 2 séries de 15 coups de pétrin durant la levée, me laisse 40 mn de levée finale ce qui est trop peu pour

Geralyn

Normally I'm against killing but this article slaughtered my ingoarnce.

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