Bonjour et bienvenue sur mon blog de cuisine.
Le 2 mars 2004 est né mon blog de cuisine « C'est moi qui l'ai fait ! ». J'y partage 3 fois par semaine ma cuisine, mes coups de cœur et mes trucs & astuces.
9000 personnes me lisent chaque jour.
Au fil du temps, j'ai réussi à faire de ma passion de la cuisine et de l'écriture un métier.
Aujourd'hui, je réalise des prestations aussi variées que l'écriture culinaire pour l'édition, la presse, les marques ou le web, l'animation culinaire (ateliers et démonstrations) et des missions de Consulting.
Si vous avez un projet dans ces domaines, n'hésitez pas à me contacter :pascale.weeks.at.gmail.com.
Vous pouvez aussi me suivre sur ma page Facebook, sur mon compte twitter, sur Google + ou sur Pinterest.
Mise à jour : je suis depuis janvier 2014 la rédactrice en chef du site 750g et j'y travaille à plein temps comme salariée.
Rédactionnel
Sites ou blogs de cuisine
Maïzena L'astuce en plus : Rédaction de recettes, astuces & photos autour de la Fleur de Maïs Maïzena®, depuis février 2013
CNIPT : Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre
Rédaction de recettes, textes & photos autour des pommes de terre dans le cadre de la campagne européenne pour les pommes de terre sur le Blog « Pommes de terre tellement de caractères », d'octobre 2010 à juillet 2013, une fois par semaine
Depuis octobre 2013 : Rédaction de recettes, textes & photos pour le site « Recettes de pommes de terre », deux fois par mois
Site Manger Bouger : Rédaction de recettes & photos sur le thème du goûter, septembre 2013
Marque Repère : Création de 5 menus (entrée, plat et dessert) à moins de 5 euros par personne (textes & photos) en 2012 et 2013
Elle & Vire : Rédaction de recettes, portraits de producteurs & interviews pour les 20 ans du beurre tendre, juillet 2012
Melon Rouge Gorge : Rédaction de recettes & photos de l'été 2008 à l'été 2013, rédaction de billets sur la culture du melon, la récolte, le tri, le conditionnement, le transport et la vente du melon à Rungis pour le melon Rouge Gorge
Hellofresh : Rédaction de recettes & photos pour les paniers hebdomadaires de repas à préparer, de février 2011 à janvier 2012
Aoste : Rédaction de recettes & photos, mai 2013
Site Slow Drinking : Rédaction de recettes & photos de mets avec accords mets & cocktails, janvier 2012
Glamour : Rédaction de 10 recettes & photos pour le site Glamour « Top ten des aliments anti oxydants », octobre 2011
Samsung site « nouvelles invitations » : Rédaction de recettes, textes & photos, juin 2011
Agneau Presto : Rédaction de 4 recettes pour Agneau Presto, 2009
Site Notre Famille : Rédaction de recettes, textes & photos de novembre 2008 à avril 2011
Blog Cuisine Ethique : Rédaction de recettes & photos avec les produits bios et issus du commerce équitable vendus par le site Cuisine Ethique, de février 2007 à septembre 2007
Site Goosto (groupe CNET): Rédaction de recettes, textes & photos de février 2005 à janvier 2009
Versions Femina : Animation du blog culinaire de Version Femina 3 fois par semaine, d'août 2006 à novembre 2006
Site Carrefour : Rédaction de recettes, textes & photos, de février 2006 à février 2007
Dossiers de presse
Elle&Vire : Rédaction de 4 recettes & idées de recettes pour le lancement de 4 nouveaux produits, juillet 2013
Haricots tarbais : Rédaction de 4 recettes & photos, été 2012
Old El Paso : création d'une recette autour du produit « Sauce salsa épicée » pour le site Old El Paso + impression de la recette sur 1 leeflet en grande surface http://www.oldelpaso.fr/recettes/boeuf-a-la-salsa-epicee.aspx, été 2012
Philadelphia : rédaction de recettes autour du Philadelphia pour le site Au Féminin, décembre 2011
Fromageries de l'Occitane : Rédaction de 8 recettes & photos, été 2011
Francine : Ambassadrice Comité Chandeleur avec rédaction de 4 recettes crêpes, gaufres & beignets, 2007
Livres de cuisine
6 livres édités chez First
Livret de recettes (40 recettes) pour le multicuiseur Philips juillet 2013
Presse
Ecriture de la rubrique "British Corner" dans le magazine en ligne collaboratif Yummy depuis février 2012
Magazine ELLE : Menu 100% fraises, juin 2006, « Pique-Nique d'automne », octobre 2006 et « Une subtile touche d'Asie » en l'honneur du nouvel an chinois, février 2007
Recette aux petits beurre dans Mode & Travaux, février 2007
Article Stilton pour Fromage Gourmand, recettes & photos, décembre 2010
« Les indispensables de ma cuisine » magazine Esprit Femme, février 2008
Magazine 750 g septembre 2013 : Goûter anglais avec 4 recettes, photos & textes et article, recettes & photos autour du Goden syrup
Carrefour Mag : Responsable de la rubrique Cuisine du magazine papier « Carrefour Mag » de janvier 2010 à janvier 2011
Le Parisien : série de 7 articles pour « la cuisine des vacances » avec recettes, textes et astuces, du 14 juillet au 20 juillet 2012
Magazine Cocooning : article et recettes sur les centrifugeuses, février 2012
Vidéos culinaires
Tournage de 40 vidéos culinaires pour le site Goosto (groupe CNET)
Tournage de 30 vidéos pour le site 750g
Tournages de 3 vidéos pour Agneau Presto
Tournage de 2 vidéos culinaires en live pour Marmiton et Au Féminin
Tournage de 4 vidéos culinaires pour le site Doctissimo pour la marque Bonne Maman
Animations/démonstrations ou ateliers culinaires pour des marques
Bonne Maman : animations d'ateliers culinaire pour les enfants et les adultes, octobre 2013
Marmiton : animations ateliers « courge attitude » durant la journée Marmiton, octobre 2013
Philips : Démonstrations culinaires autour du Multicuiseur Philips lors du lancement presse à l'école Alain Ducasse, juin 2013
Lancement du livre Bliss : animation d'ateliers culinaires pour les enfants, avril 2013
Salon du livre : démonstration culinaire, mars 2013
Francine : animation d'un atelier « crêpes » pour la Chandeleur, janvier 2013
Cnipt : animations d'ateliers culinaires autour des pommes de terre sur le Salon Cuisinez, octobre 2012
Interfel : animations d'ateliers culinaires autour des fruits et des légumes frais sur le Salon Cuisinez, octobre 2012
Garofalo : démonstration culinaire autour des pâtes Garofalo au Salon del gusto de Turin, octobre 2012
Danone : démonstrations culinaires autour du Cottage Cheese sur le salon du blog culinaire, novembre 2012
Bacardi Martini France : animations autour du Slow Drinking (présentation du slow drinking à la presse et aux blogs (avril 2012), animation sur la terrasse éphémère du BHV (décembre 2012), animation chez Lavinia (juin 2013)
Marque Repère
Animation d'un atelier pour des blogueuses culinaires autour d'un menu à 3,50 euros, juin 2012
Animation d'un atelier grand public autour d'un menu à 3,50 euros, octobre 2012
Animation d'une démonstration culinaire autour d'un menu de Noël à moins de 6 euros sur le salon du blog culinaire, novembre 2012
Ducros : animation d'un atelier culinaire autour des épices, avril 2011
Pamplemousse de Floride (Florida) : création d'un menu et animation d'un diner autour du pamplemousse de Floride avec tournage vidéo, février 2011
Amap « La Clé des Champs » : animations culinaires et dégustations autour des légumes bio de
l'Amap pour Nature en ville, Fontenay sous-bois (94), mai 2010 et mai 2011
Fondation Nestlé : animations d'ateliers pour enfants sur le goût autour des fruits et légumes durant la journée "Les enfants à table!", juin 2010 et juin 2011
Samsung : animation d'un concours de cuisine filmé « Les nouvelles invitations », décembre 2011
VillaWare : démonstrations culinaire autour de la gamme VillaWare (blender, robot, grille-pain et bouilloire) sur le salon M&O (5 jours en janvier 2011) et 2 jours en septembre 2011
Au Féminin : animation atelier autour du Reblochon, août 2011
Agneau Presto : démonstration culinaire sur le salon de l'agriculture février 2011
Banane de Guadeloupe : Animations culinaires et dégustations sur le Salon de l'agriculture, février 2010
Cervia : Animations pour le grand public autour des produits IDF sur le Salon de l'agriculture, février 2010
Fraises label rouge : Démonstration culinaire sur la Foire de Paris, mai 2010
Bord Bia (produits irlandais) : Démonstrations culinaires autour du bœuf et de l'agneau irlandais sur le salon SIAL, octobre 2010
Cuisines en fête : animations d'ateliers culinaires à Bercy Village, septembre 2009
Philips : démonstrations culinaires autour de matériel Philips (centrifugeuse et plancha) sur le Salon Cuisinez, octobre 2008
Interfel : Animation d'un atelier culinaire autour des légumes secs, novembre 2006
Consulting
Observatoire des cuisines populaires (Lesieur) : membre du comité de rédaction & rédaction de contenus pour le site
Fondation Nestlé : membre du comité d'experts, de juin 2007 à décembre 2011
Bacardi Martini France : membre du comité d'expert pour la mission « Valoriser une consommation maîtrisée ». Ce comité a créé le Slow Drinking dont je suis une ambassadrice.
Community Management
Animation de la page Facebook du salon Cuisinez de septembre 2012 jusqu'en octobre 2012
Merci à toutes les agences de communication qui m'ont fait confiance et grâce à qui j'ai pu faire tout cela : Kingcom, Thomas Marko, I&E, Publicis, La Vie En Rose, Linkup, Au Féminin, 750g, Marmiton, Cab Communications, Amomenti, etc.