Bananes grillées aux épices et aux agrumes
Fraises au caramel de balsamique
Poires pochées au porto, épices et poivres
Oranges au Jurançon et aux épices
Compote de pommes au citron et au Sumac
Poires au sirop épicé, crumble à la farine de chataignes
Figues roties au sirop de thym et aux noix
Crumble de rhubarbe à la vanille
Tulipe en feuille de brick, salade de fruits fraises kiwis
Poêlée de mirabelles, mousse au yaourt et au lait d'amandes, brulée comme une crème brulée
Soupe de fraises et de groseilles à l'hibiscus
Abricots pochés à la vanille, autres épices et amaretti
Carpaccio de fraises, smoothie fraises lait d'amandes et tuile craquante à la fraise