Si vous avez aimé le repas spécial Saint Valentin dans l’émission A vrai dire, sur TF1, vous pouvez trouver les recettes que j’ai créées pour l’occasion sur Arts-Culinaires.com.
Menu Saint Valentin avec en particulier
Saint-Jacques poêlées, purée et chips de patates douces, caramel de balsamique au gingembre
Cœur feuilleté aux poires, gingembre et chocolat
Accord mets et vins pour accompagner le plat de Saint-Jacques
Un Bordeaux blanc : Pessac-Léognan Château Olivier 2001 ou
Un vin blanc de Cassis : Domaine de La Ferme Blanche 2003
(Merci à la boutique Nicolas de Nogent Sur Marne pour ses conseils).
Très bon dimanche à vous.