Vous êtes vous déjà demandé comment naît l’idée d’un livre de cuisine ?
Pour le livre « Les Cafés gourmands » de Valérie Duclos (éditions First) et bien moi, je le sais !
Il y a près d’un an, j’ai déjeuné avec Valérie Duclos dans un charmant restaurant de Levallois, à deux pas de la rédaction de Version Fémina (Valérie y est la chef de rubrique « Cuisine et décoration ») A la fin du repas, nos yeux se sont irrémédiablement posés sur le café gourmand dégusté par deux hommes à coté de nous.
Comme deux gourmandes qui se respectent nous avons parlé de cafés gourmands et du fait que c’est une idée excellente pour terminer un repas (voir d’ailleurs le billet de Réquia sur le café gourmand de ce même restaurant).
Lorsque Valérie m’a parlé de son nouveau livre il y a quelques semaines, je me suis souvenue de ce déjeuner et Valérie m’a confirmé que l’idée lui était venue à ce moment là.
Ce sont souvent les idées spontanées comme celle-ci qui font les meilleurs livres.
Pour preuve, que diriez vous de concocter chez vous les cafés gourmands suivants :
- Pavé au chocolat, sorbet mangue et pastilles chocolatées
- Chouquettes au sucre, mousse chocolat au lait et pralines roses
- Soupe aux fruits rouges, biscuit roulé noisette
- Financier, mousse pralinée et coquelicots
- Cannelé et soupe de pêches
- Muffin groseille, crème chocolat et caramel au beurre salé
Excellent week-end à vous.
Vous êtes vous déjà demandé comment naît l’idée d’un livre de cuisine ?
