Cuisine indienne en vidéo (chapati et samosas)
Rien de mieux que les vidéos culinaires, pour donner des idées ou pour observer les gestes, surtout lorsqu’il s’agit d’une cuisine qui est loin de notre culture.
Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous ces vidéos de cuisine indienne trouvées sur Youtube.
La première est en français et nous montre comment faire des chapatis (pain plat indien qui accompagne tous les repas indiens).
La seconde et la troisième sont en anglais (si vous avez des soucis pour certaines mots, je suis là). Manjula nous montre dans sa cuisine comment préparer des samosas à la pomme de terre et aux épices. J’aime beaucoup la partie où elle nous montre comment faire la pâte à samosas et la manière de les farcir.
Enjoy !