Poires pochées au thé en vidéo
Je suis une grande fan de poires pochées, que ce soit au vin rouge ou au porto. Cette fois, mes poires sont pochées dans du thé. Je suis ravie du résultat, le thé apporte une fraîcheur très agréable à ce dessert.
Pour cette version, j’ai utilisé un thé vert de chine fruité de chez Mariages Frères et qui s’appelle « Thé à l’opéra ».
Excellent week-end à vous.
Le texte de la recette est sur le site GOOSTO (Cliquez sur l’image).
