Pinto : épicerie fine à Montpellier
Ce billet est un clin d’œil à ma sœur Caroline qui habite à Montpellier et j’espère qu’il l’aidera à retrouver le magasin la prochaine fois qu’elle se baladera dans le centre ville.
Lorsque je me promène dans une vile, mon oeil est automatiquement attiré par toutes les boutiques qui touchent à la cuisine, aux arts de la table, etc. C’est assez amusant de voir, comment chaque personne, selon ses centres d’intérêts, remarque des choses qui passent totalement inaperçues aux autres
C’est en flânant dans le centre ville de Montpellier, il y a un an, que j’ai découvert l’épicerie fine Pinto, du nom de son fondateur Gérard Pinto, très connue et prisée, non seulement dans la région mais dans toute la France et même à l’étranger.
Les vendeuses ont du me prendre pour une folle car j’ai passé beaucoup de temps dans la boutique à m’extasier à voie haute sur le choix très impressionnant de produits :
Cuisine du monde avec en particulier un rayon bien fourni pour la cuisine indienne, thaï et anglo-saxonne
Beaucoup d’épices, dont une très grande sélection de mélanges concoctés par le patron (voir la liste sur ce lien) Après le mélange pain d’épices, il vient juste de créer le mélange d’épices à spéculos pour un de ses clients belge, juste avant Noël.
Farines, céréales et légumes secs bio
Un choix impressionnant de riz dont un superbe riz basmati vendu en vrac et un riz vénéré
Thés, café et infusions en vrac
Condiments, sirops, huiles, vinaigre et alcools
Spécialités locales comme les coucougnettes de Francis Miot
Rayon traiteur avec des produits fabriqués par des artisans locaux comme de délicieux petits pâtés de Pézénas, des acras de morue à tomber par terre, du pain d’épices, etc.
Vous y trouverez également tout ce qui faut pour la pâtisserie avec l’avantage de trouver les produits en petites quantités, comme les chocolats de couverture Valrhona, du grué de cacao, des fruits secs et séchés, de la pâte de pistache, etc.
L’accueil des vendeuses est particulièrement sympathique et le choix des produits est très intéressant.
J’ai même eu la chance de discuter avec Gérard Pinto qui prend vraiment le temps de renseigner et de discuter avec les clients.
Cette boutique est une sorte de croisement très réussi entre les boutiques parisiennes G. Detou, Izrael et Goumanyat. Pas mal non !
Les amoureux de la cuisine de la région ont bien de la chance.
Si vous êtes dans le coin, n’hésitez pas à déjeuner chez Natur’l, j’en ai déjà parlé dans ce billet.
Pinto
14 rue de l'Argenterie
F-34000 Montpellier
Tél. 04 67 60 57 65
Ouvert du lundi après midi au samedi, de 8h45 à 12h30 et de 14h30 à 19h
