Salon du blog culinaire à Soissons, édition 3.
Ma valise de vêtements est rangée, celle des ustensiles également et j'ai repris possesion de la cuisine pour préparer une bonne salade de mâche de mon panier Amap. Avant de revenir à ma vie de tous les jours et de publier à nouveau des recettes sur ce blog, j’ai une pensée émue pour le superbe week-end à Soissons qui vient de s’achever.
Pas de photos car j’ai trouvé le moyen d’oublier mon appareil photo … mais vous pourrez en trouver plein sur les blogs participants dans les jours qui suivent (la liste est sur ce lien).
Comme les deux précédentes éditions, j’ai passé un moment magique et j'ai un peu de mal à revenir sur la terre ferme.
En plus des démonstrations animées par nous les blogueurs culinaires, soit dans le lycée Hôtelier Le Corbusier, soit dans la ville de Soissons (magnifique d’ailleurs), nous avons pu assister à des ateliers animés par des professionnels, comme par exemple Sonia Ezgulian pour la Milk Factory, Odile Pontillo qui a animé un atelier « les parfums du vin » pour les vins d’Alsace, Isabelle Rozenbaum qui a animé des ateliers photographie culinaire, les équipes de Lesieur qui ont le chic pour nous captiver, Donal Skehan qui cuisine les produits Irlandais avec plein de talent et j’en oublie.
Nous avons même pu succomber à notre passion pour les livres de cuisine grâce à la librairie « La Cocotte » qui s’est déplacée à Soissons pour l’occasion.
Merci aux blogueurs qui en plus de leurs démos nous ont concocté le repas de ce midi (Silvia, Edda, Anne, Monique, Sylvie et Apolina (j'espère n'avoir oublié personne).
Merci à Damien de 750g, Jean-Baptiste, Vincent, Christophe et j’en oublie et à tous les élèves du lycée qui ont bossé comme des fous pour rendre tout cela possible.
Merci aux sponsors présents sur le salon (Bord Bia, produits irlandais, Phillips, Wonderful Pistachio, Milk Factory, Lesieur, Lapin de France, Mobalpa, Vins d’Alsace). Grâce à vous nous avons pu découvrir de nouveaux horizons et surtout des personnes très sympathiques.
A l'année prochaine ...