Recettes centrifugeuse : jus pomme céleri et épinard ou jus carotte orange et eau de fleur d’oranger ?
Tout se bouscule en ce moment dans ma cuisine car je suis en train de tester ou plutôt de me familiariser avec du nouvel matériel électroménager, avant de les présenter au public du salon Maison & Objet qui se déroulera à Paris du 21 au 25 janvier, au parc des expositions de Villepinte.
Je ne vous en dis pas plus aujourd’hui car il s’agit d’une marque qui est à peine lancée en France.
Si vous êtes fidèles à ce blog, c’est promis, dès que le site Internet de la marque sera disponible, je vous en parle.
Depuis lundi je m’amuse avec un des appareils reçus, une centrifugeuse de compétition, de loin la plus pratique, la plus facile à nettoyer et la plus efficace que je n’ai jamais utilisée.
J’en profite pour tester de nouveaux mélanges de fruits et/ou de légumes.
Comme j’ai souvent peur de ne pas consommer assez de fruits et de légumes et que je suis en partie responsable de l’alimentation de mes enfants, j’aime beaucoup faire ces jus frais pour toute la famille. Et comme c’est bon, je n’ai même pas l’impression de faire une bonne action pour notre santé.
Avec les enfants, ils sont magiques. J’ai pu observer à la maison et à l’occasion d’ateliers que j’ai animés pour la Fondation Nestlé, que les enfants sont toujours très enclins à goûter des mélanges un peu audacieux lorsqu’ils sont présentés sous forme de jus. Noé a d’ailleurs bu avec grand plaisir son jus pomme céleri et épinard, alors qu’il n’est pas vraiment un adepte des légumes. Je sais que l’on ne peut pas consommer les légumes ou les fruits uniquement de cette manière, mais c’est un excellent complément.
Voilà donc deux propositions, libre à vous de les modifier selon vos goûts.
Jus de carottes, oranges et eau de fleur d’oranger
Ingrédients pour 1 à 2 personnes
2 oranges
1 carotte
1 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger
Epluchez les oranges, coupez-les en quatre et retirez éventuellement les pépins.
Mettez la centrifugeuse en route en vérifiant que le récipient est bien positionné là où le jus s’écoule.
Passez la carotte, les morceaux d’orange puis laissez la machine en route, jusqu’à ce tout le jus se soit écoulé.
Ajoutez l’eau de fleur d’oranger, mélangez et servez immédiatement.
Jus de pommes, céleri et pousses d’épinard
Ingrédients pour 1 à 2 personnes
2 pommes
½ branche de céleri
1 poignée de pousses d’épinard
Mettez la centrifugeuse en route en vérifiant que le récipient est bien positionné là où le jus s’écoule.
Passez les pommes, éventuellement coupées en deux, le céleri, les pousses d’épinard puis laissez la machine en route, jusqu’à ce tout le jus se soit écoulé.
Servez immédiatement.
du 21 au 25 janvier 2011
Horaires d'ouverture
Du vendredi au lundi : de 9h30 à 19h.
Le mardi : de 9h30 à 18h. Lieu
Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte