Photo et recette créées pour HelloFresh
Depuis toutes ces années de découvertes culinaires et de partages de recettes, j’ai pris conscience que c’est finalement la cuisine de tous les jours que je préfère. La cuisine sophistiquée me fait rêver mais je préfère la découvrir dans les restaurants, hormis les desserts pour lesquels je suis capable de passer des heures en cuisine.
A la maison, mon plaisir est de préparer des choses simples en m’appliquant et en utilisant le plus possible d’ingrédients de saison et de bonne qualité.
Je dois avouer que la tâche est assez facile car j’ai toujours beaucoup de choses sous la main et les idées me viennent de plus en plus facilement au fil des années.
Pour en discuter très souvent avec des personnes autour de moi, je sais que ce n’est pas toujours le cas et que la cuisine quotidienne, par manque d’idées et/ou de temps pour faire les courses est moins fun
C’est pour cette raison que j’ai tout de suite été conquise par le concept HelloFresh et que j’ai accepté de travailler avec eux pour penser à des recettes faciles et rapides à préparer à la maison.
Le principe d’HelloFresh est de livrer chaque semaine des paniers remplis de produits frais (viande, poissons de pêche durable, fruits et légumes de saison, fromages, crèmes, parfois des céréales, du pain bio, etc.). Le panier contient de quoi préparer de 3 à 5 repas, pour 2 à 6 personnes. En plus des produits, les recettes sont fournies pour préparer les repas (y compris les desserts) et c’est vraiment l’originalité d’HelloFresh.
C’est Damien Duquesne et moi-même qui fournissons une partie des recettes du panier hebdomadaire (et les photos) après les avoir préparées à la maison. L’idée étant de proposer des recettes simples, en 20 à 30 minutes. Les paniers sont ensuite construits à partir de ces recettes.
La livraison en camion réfrigéré est gratuite, à domicile ou sur le lieu de travail. Pour le moment, HelloFresh livre à Paris et sa petite couronne mais j’espère de tout cœur que cela puisse s’étendre à la banlieue puis au reste de la France.
Pour avoir des infos sur les paniers et les recettes, je vous invite à visiter le blog d’HelloFresh. Vous y trouverez par exemple la description du dernier panier Pique-nique d’intérieur pour lequel j’ai proposé la recette des bouchées de poulet aux épices avec un dip à la tomate séchée.
HelloFresh a également une page Facebook et d’ici quelques semaines, le nouveau site sera lui-même disponible.
Les ordres de prix valables en mars 2012 : panier pour 3 repas pour 2 personnes : 49 euros, panier pour 3 repas pour 4 personnes : 79 euros.
N'hésitez pas à vous abonner sur le site HelloFresh.
