Peut-on publier les recettes d’un livre de cuisine ou d’un autre blog culinaire sur son propre blog ?
Lundi matin, jour de rentrée, la maison est très calme. Avec ma tasse de thé, je m’installe pour lire mes mails et je découvre le commentaire d’un lecteur sur mon billet « la tarte tatin de Philippe Conticini ».
Son commentaire est le suivant : « Une question bête : c'est autorisé de publier sur un blog des recettes provenant de livres ? »
La question n’est pas bête du tout et je me suis empressée de lui répondre dans les commentaires.
Puis j’ai commencé à gamberger car la question me taraude très souvent. Il faut dire qu’avec l’information qui circule de plus en plus vite sur le net et qui est de plus en plus partagée, la question est de taille.
Je ne vais pas vous parler de propriété intellectuelle, ni de copyright car c’est assez compliqué en ce qui concerne les recettes de cuisine.
Voilà donc mon point de vue, sous forme de Q/R. Je tiens à préciser que je parle ici des recettes et non pas des photos. Reprendre une photo d’un blog ou d’un site sans autorisation est du plagiat.
Quelles sont nos sources d’inspiration lorsque l’on cuisine et que l’on anime un blog de cuisine ?
Ce n’est pas toujours conscient mais notre cuisine s’inspire d’une multitude de choses, comme d’un repas au restaurant, en famille, chez des amis, d’un film, d’un magazine, de souvenirs d’enfance, de souvenirs d’enfance de la personne avec qui l’on partage sa vie, un livre, d’une rencontre avec un chef, un producteur, de notre gourmandise, notre volonté de manger sain, de faire des économies, etc.
J’aime en parler dans l’introduction de mes billets car il est rare d’inventer de toute pièce une recette ou une technique et c’est souvent l’addition de plusieurs inspirations qui donne le résultat final. Ce cheminement peut-être aussi intéressant que la recette elle-même.
Depuis quelques années, je trouve que malheureusement les auteurs de blogs citent de moins en moins leurs sources d’inspiration. Je ne comprends pas pourquoi et c’est dommage.
Citer sa source d’inspiration n’enlève rien à sa propre réalisation. Sur nos blogs, quand nous sommes inspirés par une recette, nous la préparons à la maison, nous prenons une photo, nous décrivons notre manière de faire en ajoutant forcement notre personnalité.
Il m’arrive durant mes pérégrinations sur les blogs culinaires de reconnaitre la recette d’un livre de cuisine, d’un magazine ou d’un autre blog et j’ai beau chercher partout, je ne vois aucune mention du livre, du magazine ou du blog en question. Si vous saviez comme ça m’agace !
C’est d’autant plus malheureux que cela fait très plaisir à un auteur de livre de cuisine et/ou de blog de voir qu’il inspire les autres.
Reprendre une technique, une recette d’une personne connue ou pas peut même s’apparenter à de la transmission, comme le dit très bien Christophe Michalak dans cet article que je trouve très intéressant sur le site Slate.fr, à condition toujours de citer la source de son inspiration.
De mon côté, j’ai écrit 6 livres de cuisine, certaines de mes recettes ont été reprises et c’est toujours un plaisir pour moi, quand je suis citée bien entendu. Je pense que cela contribue d’ailleurs à vendre plus de livres même si c’est très difficile à calculer.
Comment faire quand on s’inspire d’une recette d’un livre, d’un blog, d’un magazine, etc. ?
Il n’y a aucune honte donc à dire et à écrire que votre recette est inspirée de celle d’une autre personne. Il suffit alors de citer sa source et de faire un lien vers le site ou le blog de la personne.
Je répète : cela n’enlève rien à votre valeur.
Ensuite, je pense qu’il est important de récrire la recette avec ses propres mots. Faire un simple copier/coller peut s’apparenter à du plagiat et nous avons tous un style d’écriture différent. Ne pas hésiter non plus à apporter votre touche personnelle et vos propres conseils par rapport à la recette d’origine, voire à raconter vos essais, les difficultés rencontrées, ce que vous en avez pensé à la dégustation, etc. C’est ça aussi le partage.
Quel intérêt de faire un copier-coller d’une recette avec votre propre photo si vous ne rajoutez pas vos commentaires personnels ?
Et si l’on reprend simplement une idée et non pas une recette ?
C’est plus compliqué mais c’est intéressant d’en parler aussi sur son blog. C’est une question d’honnêteté intellectuelle.
Quand j’ai un coup de cœur pour un plat dans un restaurant, je ne demande pas au chef sa recette, au mieux, je lui pose des questions. Si j’arrive à recréer ce que j’ai goûté et que je publie la recette sur mon blog, je vais citer ma source d’inspiration.
C’est une manière de rendre hommage aux personnes qui vous ont donné envie de cuisiner, que ce soit un chef, une amie ou votre famille.
Et vous, quand vous vous inspirez d’un livre, blog, magazine, quelle est votre ligne de conduite ?