C'est moi qui l'ai fait !

Bangkok épisode 2 : 4 adresses pour manger, boire un verre et acheter des gadgets de geek

Le bar Octave (roof top) de l'Hôtel Marriott

Comme je le disais dans l'épisode 1 (comment se déplacer à Bangkok), nous avons passé 4 jours à Bangkok à flâner, à faire un peu de shopping, à se balader sur les canaux et à manger.

Il existe bien évidemment des centaines de guides sur la ville et des sites en ligne très bien faits.

Mon billet a pour vocation de donner quelques adresses aux pressés, ceux qui n'ont pas eu le temps de préparer à fond leur voyage.

Pantip plazza, le temple des geeks

Noé est passionné de jeux en ligne et comme tout gamer, il aime avoir le matériel adéquat. Il voulait absolument un casque d'une marque particulière. Direction Pantip plaza, un centre commercial sur 4 étages entièrement dédié au matériel informatique, smartphones et matériel de photo. Sans être une geek, j'ai adoré cet endroit tellement dépaysant, nous n'avons pas l'équivalent en France. Vous pouvez y faire réparer votre ordi, votre smartphone et acheter des tas de gadgets dont je ne connaissais même pas l'existence. Jamais je n'aurai imaginé que l'on puisse être créatif avec des câbles USB, des claviers, des coques de smartphones et tablettes, etc.

Vous trouverez aussi un gros rayon de domotique impressionnant. Malheureusement, les prix ne sont pas si intéressants que cela, Noé a vérifié à chaque fois sur son smartphone :-). Le seul intérêt, ce sont les gadgets introuvables en France, le dépaysement et c'est bien entendu, c'est un endroit très pratique si vous avez un pb avec votre matériel.

Pantip Plaza

604/3. Ratchathewi Road

Station BTS Skytrain Siam + un peu de marche

Où manger le soir ? 

La journée, nous avons mangé au hasard de nos pérégrinations et je dois avouer que quel que soit l'endroit, je n'ai jamais été déçue.

Le soir, nous avions envie de prendre notre temps et nous avons beaucoup aimé le resto Soul Food Mahanakorn, à réserver en ligne car il y a peu de tables. L'ambiance est mi chic, mi cool. Les grands classiques de la cuisine thaïlandaise, comme les currys, le poisson vapeur dans sa feuille de bananier ou le poulet sauté aux herbes sont délicieusement préparés avec des ingrédients de qualité. Cerise sur le gâteau : les cocktails maison sont très bons, ce qui me tient à cœur car avec la chaleur, j'ai du mal à boire du vin.

 

Soul Food Mahanakorn

56/10 Sukhumvit Road Soi 55

Station BTS Skytrain Thong Lo station

Où boire un verre avec une vue panoramique sur Bangkog (roof top)?

Le bar Octave situé au 45 ième étage de l’hôtel Marriott n'est pas vraiment une adresse cachée, elle est sur bon nombre de sites de tourisme mais elle vaut le coup pour la vue, la qualité des cocktails et des snacks. C'est beaucoup plus cher que la moyenne des prix de Bangkok mais avec le change, cela reste tout de même très raisonnable quand on compare avec les prix parisiens. Je vous conseille d'y aller pour 18 heures tapantes, histoire d'avoir les tables au bord de la terrasse et de bénéficier de l'happy hour.

Les snacks façon fusion food sont divins. Vous pouvez aussi y dîner mais c'est assez cher.

Bar Octave Hotel Marriott, 2 Sukhumvit Road Soi 57

Station BTS Skytrain : Thong Lo

Ouvert de 17 h à 2 h du matin

Où manger en sortant du Marriott ?

A deux pas, un resto tout simple, pas cher et très sympa : Sit & Wonder. L'ambiance est décontractée et les grands classiques de la cuisine thaïe sont très bien faits.

Sinon, le restaurant Soul Food Mahanakorn dont je parle plus haut est à deux pas également.

Sit & Wonder, 58/12 soi Thonglor, Sukhumvit 55

Bangkok Station BTS Skytrain: Thong Lo

Prochain épisode : le plus grand marché de frais de Bangkok.

Bangkok, épisode 1, comment se déplacer ?

Nous venons de passer 4 jours à Bangkok avant de rejoindre Chiang Mai en prenant le train de nuit via Ayutthaya. Super expérience que je conseille vivement.

Je n'avais pas eu le temps de me renseigner sur Bangkok avant de partir, trop de boulot et impossible de me projeter. Certains disent que l'on adore Bangkok ou que l'on déteste. Je n'irai pas jusqu'à là. C'est super dépaysant de débarquer dans cette grande métropole tellement animée dans laquelle il fait si chaud. Nous avons passé 4 jours vraiment sympas.

Nous avons adoré les contrastes de cette ville, la gentillesse des habitants et leur pêche. Je pense qu'il faut au moins y passer 3 jours pour se faire une toute petite idée.

Bangkok, sur le canal

Le premier jour, nous avons pas mal marché, je vous conseille de laisser tomber les tongs et les sandalettes, c'est tentant vu la chaleur mais les trottoirs sont parfois défoncés, il faut constamment faire attention à la circulation, surtout que les thaïlandais roulent à gauche et du coup, c'est mieux d'avoir un bon équilibre.

Temple Phra Keo (Grand Palace)

Rapidement, nous avons abandonné la marche pour des tas de raison dont la circulation très dense et la chaleur. On ne peut pas dire que Bangkok soit une ville « à pied », à moins de vouloir se transformer en touriste dégoulinant de transpiration et rouge. Les thaïlandaises sont d'ailleurs incroyables. Elles sont classes et restent fraiches malgré la chaleur. Elles ont le plus souvent un parapluie pour se protéger du soleil, la peau blanche est un signe de beauté.

Je ne sais pas si elles sont thaïlandaises mais c'est pour illustrer mon propos :-)

Nous avons opté pour les moyens de transport suivants

UBER : David avait acheté une carte Sim prépayée à l'aéroport, brillante idée. Il y a des tas de stands à l'aéroport quand vous arrivez et ils s'occupent de tout en moins de 15 minutes. C'est super pratique et vital pour Uber mais aussi pour se situer via Google Maps. Les chauffeurs, hommes ou femmes sont adorables et avec le change, c'est un moyen de locomotion super abordable. Ils font cela le plus souvent en plus de leur boulot.

Les Tuk Tuk mais seulement pour les trajets de 10 à 15 minutes, sinon, c'est trop désagréable à cause de la circulation. Pensez à vérifier les prix avant et à négocier.

Il existe aussi des taxis que l'on paye selon la distance mais après une mauvaise expérience, nous avons abandonné.

Le BTS : Bangkok Skytrain

Il s'agit d'un réseau de métro aérien moderne et climatisé très pratique et rapide pour se déplacer, sachant que les bouchons de Bangkok ne sont pas une légende. Quand vous réservez votre hôtel, pensez à vérifier qu'il est bien près d'une station BTS Sky train (voir la carte du réseau BTS Skytrain), vous gagnerez du temps dans vos déplacements.

Prochain épisode : quelques adresses pour manger, boire un verre et visiter un marché.

Granola au riz soufflé

Granola au riz soufflé

Je suis devenue raisonnable et je n'achète quasiment plus de produits quand je sais que je risque de les utiliser une fois avant de les oublier dans un placard. Cette fois, je n'avais pas le choix, boulot oblige. Il y 2 mois, j'ai acheté du riz soufflé nature bio pour faire ces galettes de riz aux cranberries. Je vous les conseille, même s'il faut ajouter beaucoup plus de miel que dans les recettes que l'on trouve sur le net pour que le mélange s'amalgame, ce qui fait que l'on arrive à une gourmandise pas vraiment " Healthy" comme ils disent sur les réseaux sociaux. En revanche, c'est délicieux et il semble me souvenir que Noé a tout terminé.

Dans cette recette, pas de problème, on rajoute juste un peu de sucre et d'huile pour faire dorer le riz. Cela donne un faux granola qui croustille tout en restant assez léger.

La bonne nouvelle, c'est que j'ai terminé le paquet entamé de riz soufflé et que j'ai une chouette gourmandise pour mes petits déjeuners de plus en plus matinaux.

Granola au riz soufflé

Pour 1 bocal d'1 litre et 1 bocal de 50 cl (le riz soufflé prend beaucoup de volume)

• 120 g de riz soufflé nature bio
• 2 cuil. à soupe de Golden Syrup ou de miel
• 2 cuil. à soupe d'huile
• 1 cuil. à soupe de jus d'orange non sucré
• 50 g d'un mélange de fruits secs (pistaches, noix, amandes, etc.)
• 75 g de graines de courge
• 100 g d'un mélange de raisins secs et de cranberies
• Quelques pincées de fleur de sel

Comment faire ?

Préchauffez votre four à 165°C.

Dans un grand bol, versez le riz soufflé, les fruits secs et les graines de courge.

Dans une casserole, faite chauffer le Golden Syrup et l'huile, juste pour les rendre très liquides.

Versez ce mélange sur le riz soufflé, ajoutez la fleur de sel et mélangez bien.

Étalez sur une très grande plaque de cuisson et enfournez pour une quinzaine de minutes, en mélangeant 2 fois durant la cuisson. Le granola doit être bien doré.

Versez dans un bol, ajoutez les fruits séchés et mélangez de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit froid.

Conservez dans un bocal.

Le fait de mélanger de temps en temps durant la période de refroidissement empêche les fruits séchés de d'agglomérer entre eux.