Cocktail MGC Martini blanc gingembre citron
Quand il fait chaud, j'ai du mal à boire du vin. Du coup, je me suis mise à bricoler des cocktails en été. Rien à voir avec ceux des stars de la mixologie mais j'aime le côté simple des cocktails maison et surtout, j'apprécie de faire mes propres mélanges afin de doser sucre et alcool à mon palais. Bon, on ne peut pas dire que les grosses chaleurs soient là en ce mois d’Août mais c'était le cas quand j'ai préparé cette recette.
Je suis partie sur une base de citronnade, comme je l'avais fait pour ce cocktail citron vodka et framboise. Cette fois, c'est une citronnade au gingembre que j'ai préparée.
Nous avons commencé par la boire en citronnade, j'adore. Le soir venu, j'ai bricolé les restes en cocktail. Je l'ai servi à des amis qui ont beaucoup aimé le coté très rafraîchissant du mélange et le peps du gingembre. Si une personne ne boit pas d'alcool, il suffit de faire la version de la citronnade au gingembre à laquelle on ajoute de l'eau pétillante.
Je sens que cette boisson va accompagner la fin de l'été.
Citronnade au gingembre
J'ai chipé la recette de mon amie Clotilde en doublant les proportions (pour le gingembre, je n'ai pas doublé le poids mais j'ai augmenté le temps d'infusion).
- 50 g de gingembre frais
- 50 cl d'eau filtrée frémissante
- 4 citrons bio + 1 pour servir
- 4 à 6 c. à soupe de miel liquide
- Eau pétillante pour servir si vous ne faites pas le cocktail alcolisé
Comment faire ?
Pelez le gingembre, coupez-le en tranches et mettez-les dans une carafe qui supporte la chaleur (J'utilise mes fidèles pichets Pyrex).
Ajoutez l'eau frémissante et laissez infuser 30 minutes. Retirez le gingembre, ajoutez le miel et mélangez bien.
Pressez les 4 citrons, ajoutez le jus dans le pichet et mélangez.
Réservez au frais pendant au moins 1 heure.puis servez avec de l'eau pétillante, des glaçons et des rondelles de citron, sauf si vous choisissez la version cocktail.
Cocktail Martini blanc citron et gingembre
Pour chaque verre : 40 g de Martini blanc (4 cl), 60 g de citronnade au gingembre (6 cl), 80 g d'eau pétillante (8cl), glaçons, 1 citron bio pour servir
Comment faire ?
Mettez des glaçons dans un verre, ajoutez le Martini, la citronnade et l'eau pétillante. Servez avec une demi-rondelle de citron.
Bonus : ça marche aussi très bien avec du Gin à la place du Martini blanc pour faire un Gin tonic revisité.
