C'est moi qui l'ai fait !

C’est moi qui l’ai fait fête ses 14 ans !

2 mars 2004, première publication en mode public.

Que de souvenirs. Gabrielle avait 10 ans, Noé 3 ans, c'était une époque assez unique. C'est rare de se retrouver par choix avec autant de liberté et de temps, tout en ayant moins de 40 ans. J'en ai profité pleinement en ayant conscience de la chance de pouvoir faire exactement ce que je voulais tout en étant disponible pour ma famille.

Aujourd'hui, Gabrielle est quasiment diplômée, je vous en reparlerai le jour J et Noé va passer son bac en Juin. J'ai beaucoup moins de temps qu'en 2004 car je travaille à plein temps en tant que salariée dans un domaine qui me passionne toujours (merci à C'est moi qui l'ai fait et à vous lecteurs d'avoir rendu possible cette reconversion).

J'apprends chaque jour et je découvre à chaque année qui passe que la passion donne des ailes et que l'on peut mener plusieurs projets en parallèle qui se nourrissent l'un de l'autre.

C'est comme cela qu'en 2018 en plus de mon boulot, je vais passer le CAP cuisine en candidat libre et qu'en octobre sortira mon 7^ième livre de cuisine.

Du coup, je publie moins de choses sur C'est moi qui l'ai fait mais c'est temporaire. De la même manière, je ne vais plus au cinéma, je ne suis pas allée dans un magasin de vêtements depuis des mois et ma famille subit mon rythme.

D'ailleurs, si David et les enfants n'étaient pas aussi patients et compréhensifs, je ne pourrais pas mener tous ces projets à bien.

Merci mille fois à eux trois pour cela et à vous pour votre fidélité.

C’est moi qui l’ai fait a 13 ans !

Merci à Silvia pour cette photo prise en octobre 2016 dans ma cuisine 

Je sais, c'est dingue.

Le 2 mars 2004, un mois après la naissance de Facebook aux Etats-Unis, je rendais mon blog public en appuyant sur un simple bouton. Dans la réalité, j'avais commencé en février, quelques jours avant mais ça ne compte pas.

Je me souviens encore de ce moment si particulier mais surtout de toutes les années qui ont suivi. Animer un blog pendant 13 ans, c'est une sacrée belle aventure. J'ai du mal à imaginer ma vie sans « C'est moi qui l'ai fait » tellement il m'a apporté de belles choses.

Si tout a beaucoup changé en 13 ans, notamment avec la montée en puissance des réseaux sociaux pour partager sa cuisine et ses expériences culinaires, je reste très attachée à ce mode de communication. Les réseaux sociaux, comme Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest m'amusent, j'y passe du temps chaque jour mais le blog, c'est différent.

Je m'y sens vraiment chez moi avec une totale liberté et ça n'a pas de prix.

Merci mille fois à vous et à votre grande fidélité. Ma porte est grande ouverte depuis 13 ans et vos commentaires quotidiens me font chaud au cœur.

Très belle année 2017

Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année 2017.

Merci mille fois à vous pour votre fidélité et votre gentillesse. Mon blog rentre dans sa treizième année et je ne ne me souviens plus comment était ma vie avant.

C'est toujours un réel plaisir de partager ma cuisine et mes coups de cœur avec vous.

A très bientôt pour de nouvelles recettes.

C’est moi qui l’ai fait a 12 ans

C'est moi qui l'ai fait a 12 ans 

J'ai l'impression d'être un dinosaure mais un dinosaure heureux. Ce blog, c'est un loisir et une passion, comme c'était le cas quand je me suis lancée il y a 12 ans. Tant que cette envie de partager ma cuisine ne me quitte pas, vous allez devoir supporter mes bavardages :-)

Merci mille fois aux fidèles et aux nouveaux, je lis avec toujours autant de plaisir vos commentaires, même si je manque de temps pour répondre à tout le monde.

Parce qu'il m'arrive d'être nostalgique et d'aimer regarder les vieux albums photos, j'ai retrouvé grâce au site Waybackmachine à quoi ressemblait mon blog en mars 2004.

Vous en pensez quoi ?

Mon blog culinaire « C’est moi qui l’ai fait ! » a 11 ans !

Petit déjeuner au Frenchie to Go * 

Pour la première fois depuis la création en mars 2004 de mon blog, j'ai failli louper son anniversaire.

Je ne peux pas dire que je suis blasée car j'éprouve toujours autant de plaisir à l'animer. Ce que j'aime, c'est cette liberté car ce blog, c'est ma maison. Cette liberté prend encore plus de sens depuis que j'ai moins de temps pour moi (je suis la rédac' chef du site 750 g depuis plus d'un an).

Mes billets sont plus courts, ce qui m'oblige à aller droit au but, mes recettes sont plus rapides et plus simples. Ce sont celles d'une femme et mère de famille qui bosse, comme des millions d'autres femmes (et d'hommes).

Merci mille fois à vous pour votre fidélité et à très bientôt pour une nouvelle recette.

* Frenchie To Go, 9, rue du Nil, Paris 2

du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 et du samedi au dimanche de 9h30 à 17h30

Bonne année 2015 !

Je vous souhaite une très belle année 2015, pleine de beaux projets, de belles rencontres et de découvertes gourmandes.

Un grand merci pour votre fidélité qui me fait chaud au cœur.

Il y a un an, quand je suis redevenue salariée, je ne savais pas trop si j'allais pouvoir continuer à animer « C'est moi qui l'ai fait ! ». Il se trouve que c'est toujours un énorme plaisir. Mon style a changé, j'écris des billets plus rapides, à l'image de ma nouvelle vie. Même si je ne prends pas toujours le temps de répondre à tous vos commentaires, sachez que je les lis tous et qu'ils me font toujours autant plaisir.

Profitez de cette belle journée sous le soleil et à très bientôt sur ces pages.

The Lunchbox est sorti en DVD avec un livret de recettes

Livet de recette glissé dans le dvd du film The Lunchbox

Vous vous souvenez du film The Lunchbox dont j'ai parlé en décembre ?

Si vous n'avez pas eu le temps de le voir au cinéma, bonne nouvelle, le DVD du film est sorti le mardi 6 mai.

Il s'agit d'un magnifique film indien de Ritesh Batra. De nos jours, à Bombay, une jeune femme indienne prépare chaque matin une Lunchbox pour son mari. Elle y met tout son amour, dans l'espoir de reconquérir son mari.

La Lunchbox est récupérée par un « Dabbawallah » qui chaque jour vient chercher des milliers d'autres Lunchboxes préparées dans les cuisines de Bombay pour les livrer dans les bureaux des maris. Dans ce système normalement sans faille, une erreur se glisse et sa Lunchbox est dégustée non pas par son mari mais par un autre homme. C'est le début d'une belle histoire d'amour, de cuisine, de solitude et d'amitié.

En sortant du film, David et moi avions terriblement faim de cuisine indienne.

Sanjee, du blog Bollywood Kitchen a pensé à nous en récréant dans sa cuisine les recettes du film. Vous les trouverez dans un très joli livret qui est donné avec le DVD du film.

J'ai un exemplaire du DVD à faire gagner, pour les amoureux de la cuisine indienne.

Comment participer ?

• Laissez un commentaire sur mon blog en indiquant que vous souhaitez participer au jeu.
• Le tirage au sort sera fait dimanche et je vous annoncerai le nom du ou de la gagnante en début de semaine.
• Merci de ne mettre qu'un seul commentaire
• Vous devez avoir une adresse postale en France métropolitaine pour pouvoir jouer.
• Vous devez indiquer dans le champ adresse du commentaire une adresse mail valide (je suis la seule à la voir), afin que je puisse vous contacter si vous avez gagnez

A vous de jouer et je vous souhaite une très belle journée.

C’est moi qui l’ai fait a 10 ans aujourd’hui

Dessin de Carol Gillott (Paris Breakfast) fait sur le vif sur le salon du livre 2013 (Many thanks Carol)

Aujourd'hui, C'est moi qui l'ai fait a 10 ans.

Je sais, c'est dingue.

Si je n'avais pas un problème avec les points d'exclamation, j'aurais presque envie d'en mettre un.

Le pire dans cette histoire, c'est que j'aime toujours autant le mettre à jour. A vrai dire, depuis 10 ans, je ne me pose pas de questions. Tant que j'ai des choses à partager, je le fais, j'adore ça et plus j'écris, plus j'ai envie d'écrire.

Il faut dire aussi que vous, mes lecteurs et mes lectrices vous êtes en or et que c'est grâce à vous que je continue à partager. Je n'ai jamais été déçue par vos commentaires et vos réactions.

C'est moi qui l'ai fait a changé pas mal de choses dans ma vie. Il y a un peu moins de 10 ans, j'ai démissionné d'IBM après 16 ans de bons et loyaux services pour me faire une place dans le monde culinaire en tant que travailleur indépendant. J'ai eu de très belles années, j'ai rencontré plein de gens super intéressants, j'ai voyagé, j'ai beaucoup appris et j'ai participé à des tas de projets. Histoire de regarder le chemin parcouru, j'en ai fait une liste sur ma page A propos.

10 ans après, ma vie change à nouveau, je retourne dans le monde des salariés mais cette fois dans le domaine culinaire : depuis le 13 janvier, je suis rédactrice en chef du site 750g.

Nouvelle aventure, nouveaux challenges, nouvelles rencontres, le bonheur de travailler en équipe dans des jolis bureaux à Paris, etc.

Et dans 10 ans alors ? Aucune idée, je m'en moque. C'est ça qui est bien dans la vie, on se sait rien du futur et c'est tant mieux.

Merci mille fois pour votre fidélité.

C’est moi qui l’ai fait : jury dans Top Chef 2014 épisode 7, la guerre des restaurants

La saison 2014 de Top Chef a démarré il y a quelques semaines et lundi 3 mars 2014 à 20h50 a lieu une de mes épreuves préférées : la guerre des restaurants.

Lundi soir, je vais la regarder différemment car j'ai eu la chance cet été d'être aux premières loges avec d'autres blogueurs, nous faisions partie du jury.

N'allez pas me demander quelle équipe a gagné car même si je me souviens pour quel restaurant j'ai voté, les votes étaient secrets. J'ai une petite idée, mais comme nous ne savons pas pour quel restaurant ont voté les chefs jury de Top chef, le suspense est à son comble J

C'est quoi la guerre des restaurants ?

Les candidats de Top Chef toujours en compétition sont répartis en 3 équipes de 3. Ils doivent créer leur propre restaurant, éphémère bien sûr. Ils ont 48h pour trouver un nom, imaginer un concept, faire la déco et créer la carte.

C'est un jury, après avoir diné dans chaque restaurant qui va élire son restaurant préféré. Cette année, en plus des chefs jury de Top Chef (Jean-François Piège, Thierry Marx, Ghislaine Arabian et Christian Constant), 10 blogueurs dans le monde culinaire font aussi partie du jury.

J'ai eu le plaisir de faire partie de l'équipe, avec Isabelle Spiri, Dorian Nieto, Annika Panika, Pierre-Gaël et Barbara, Quentin Caillot, Tiphaine Guillet, Gregory Bogaert et Cristian Thomas.

Comment se déroule cette épreuve ?

Nous nous sommes mis dans la peau d'un client et nous avons commencé par choisir deux restaurants parmi les trois dans lesquels nous avions le plus envie de diner. Au bout de quelques minutes, une fois les caméras oubliées, nous avons vraiment joué le jeu.

A l'issus de ce choix, seuls deux restaurants sont choisis et c'est là que nous avons diné.

Journée passionnante, j'étais super curieuse de voir comment se passe le tournage. Je peux vous dire que cela demande une organisation du tonnerre entre la production, les caméramans, les assistants, ceux qui s'occupent du son, des lumières, les gros camions de M6, les journalistes, les curieux, etc. C'est très impressionnant et je suis ravie d'avoir vu cela une fois dans ma vie.

C'était plutôt facile de se laisser guider et de jouer le jeu. Je me suis toujours demandée en regardant l'émission si le jury déguste vraiment le repas comme dans un restaurant et je peux vous assurer que c'est le cas. Bien entendu, avant de déguster, il faut d'abord donner note avis sur le visuel puis, une fois l'assiette terminée, notre avis sur la dégustation. Nous avons essayé d'être constructifs, on verra comment cela ressort après le montage. Quand je vous disais que le suspense est à son comble J

J'en garde un super souvenir, nous avons vraiment joué le jeu et j'ai encore le souvenir de choses que j'ai pu déguster ce soir-là. Nous avons eu de la chance car c'est bien en début de soirée que nous avons diné, même si nous étions sur place depuis la fin de la matinée.

Je ne vous en dis pas plus, RDV lundi soir sur M6 à 20h50.

En attendant, vous pouvez voir un extrait de l'épisode 7.

Le gâteau de mes rêves, c’est chaque dimanche à 11 h sur Téva

L'année dernière, je vous parlais de l'émission « Le gâteau de mes rêves » sur Téva.

A l'époque, C'est Christophe Michalak qui animait l'émission puis c'est Christophe Adam qui a pris le relais.

J'ai suivi presque tous les épisodes et j'ai appris plein de choses, ce qui n'est pas toujours le cas dans les émissions culinaires.

Dans chaque émission, un particulier prépare son gâteau préféré et le chef pâtissier vient dans sa cuisine pour lui montrer sa propre version, tout en lui apprenant des techniques, des gestes, des astuces de décoration. Le chef pâtissier met aussi à l'honneur une personne dans le monde de la pâtisserie, et pas seulement à Paris.

C'est vraiment une émission très agréable quand on aime la pâtisserie. C'est aussi l'occasion de redécouvrir tous les classiques de la pâtisserie française, un vrai bonheur

Téva vient de terminer l'enregistrement de 20 émissions, 10 avec Christophe Adam, le chef pâtissier de l'Eclair de Génie dans le Marais et 10 avec Jonathan Blot, le chef pâtissier de la boutique de macarons Acide et du restaurant à desserts qui porte le même nom.

J'ai eu la chance de discuter avec Christophe Adam et Jonathan Blot pour le lancement des nouvelles émissions. Leur objectif est vraiment de transmettre leur savoir et de donner toutes les infos pour que nous puissions refaire les desserts de l'émission à la maison. Ils apprécient tous les deux le fait de partager un moment autour d'un gâteau avec les particuliers qui participent à l'émission

Et pour vous faire patienter, voilà deux extraits de l'émission.

Le sirop de cacao de l'émission de dimanche dernier avec Christophe Adam et Jonathan Blot sur ce lien.

La tarte Bourdaloue façon Jonathan Blot, de l'émission du dimanche 15 février, soit demain.

Je souhaite un très bon week-end.