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A l'oeil je croyais que c'était un cumbava ?
Rédigé par : Papilles et Pupilles | samedi, 26 novembre 2005 à 09:04 PM
ou combava ?
Rédigé par : Papilles et Pupilles | samedi, 26 novembre 2005 à 09:05 PM
Anne,
Merci pour ton commentaire. Tu as raison : cumbava est la traduction française de Kafir Lime. C'est de ma faute car la plupart de mes recettes thaïes sont en anglais. Je viens de trouver des infos très intéressantes sur le site d'Olivier Roellinger sur le lien suivanthttp://www.maisons-de-bricourt.com/Epices-Roellinger/epices-roellinger-huile-cumbavas.htm
Bonne soirée.
Rédigé par : pascale | samedi, 26 novembre 2005 à 10:01 PM
Merci pour le lien Pascale. J'ignorais tout à fait le terme anglais et je ne savais pas du tout qu'on en faisait de l'huile.
bon week end
Rédigé par : Papilles et Pupilles | dimanche, 27 novembre 2005 à 12:37 PM
je suis en guyane et peut on en trouver? ici personne ne connait
Rédigé par : lauvive06 | lundi, 04 juin 2007 à 07:06 PM
je suis en guyane. peut-on en trouver ? ici personne ne semble connaitre. merci de me dire comment faire pour remplacer ou en trouver
Rédigé par : lauvive06 | lundi, 04 juin 2007 à 07:08 PM